晚餐喝什么汤营养又简单，晚餐喝什么汤营养又健康

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

原料：西红柿、紫菜、鸡蛋。

辅料：葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。

做法：

1、西红柿洗净，去皮，切成细块．紫菜撕成小片．鸡蛋打散。

2、炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水。

3、大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。

4、蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅

你好！夏天晚餐在炎热的季节里总是让人倍感清爽愉悦。开始时，沙拉是夏季餐桌上的不二之选。可以选择以水果和蔬菜为主，让人心情愉悦。

接下来，烤海鲜是一个不错的选择，鲜美多汁，搭配上各种自制的蘸酱，令人难以抗拒。在主食方面，有凉面和冰淇淋是浓郁清凉的选择。最后，不要忘了享受清凉的饮品如冰牛奶，冷饮等等，让我们的夏日尽情的舒畅！

【青菜豆腐虾皮汤】-----

青菜豆腐搭配颜色清爽，喝起来也素淡。我在汤中加了1小把虾皮，初尝只是觉得青菜味，细品却是清香无比，豆腐入口滑溜溜。在营养上，青菜可以提供植物纤维，促进肠胃蠕动，豆腐是优质的植物蛋白质，还能补钙。

当然是绿豆汤了

绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤,具有止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种汤类。 绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品

1. 做炒菜或者煮汤都可以给孩子提供营养。

2. 炒菜可以选择多种蔬菜，如青菜、胡萝卜、豆角等，加入适量的肉类或豆腐等蛋白质来源，炒熟后加盐和少许油即可。

煮汤可以选择鸡汤、鱼汤、蔬菜汤等，加入多种食材，如鸡肉、鱼肉、蔬菜等，煮熟后加盐和少许油即可。

3. 另外，可以在孩子的饮食中适量添加一些营养品，如维生素、钙片等，以保证孩子的营养均衡。

同时，也可以在孩子的饮食中适当增加一些水果和奶制品，如苹果、牛奶等，以增加孩子的营养摄入。

1、双菇苦瓜丝。做法：取苦瓜和姜，把它们切成丝。用水浸泡香菇，等香菇变软后用到切细，取金针菇，除掉尾端部位，然后洗干净。把油倒进锅内烧热，放入葱花炒香，然后放入刚才切好的苦瓜丝和香菇丝，放盐再炒，直到把苦瓜炒成半熟状态。最后放入金针菇，按自己的口味加入调味料炒熟就可以了。

2、燕麦粥。做法：把燕麦和大米淘洗干净，一同放入锅中，加入适量清水，先用大火煮沸，然后用温和煮烂即可。

3、果蔬沙拉。新鲜蔬果中含有大量的纤维素，食用后容易产生饱腹感，有效降低食欲，而它们本身又含有十分丰富的维生素，可以有效补充身体所需的能量

时蔬凉面

第一步：准备食材。面条500克、芹菜200克、香菇几个、黄豆芽100克、胡萝卜1根、菠菜1小把、香菜适量、香葱适量、熟白芝麻适量、花生米适量。（蔬菜可以按自己的喜好来）

第二步：将芹菜去叶切成段、香菇切片、胡萝卜切丝、菠菜切段、香菜切末、香葱切末备用。

第三步：将花生米去皮，然后放入锅中，再倒入少许食用油，小火煸炒至金黄。（快速去花生米皮的方法：把花生放到开水中浸泡十分钟，然后就可以很容易的将皮去掉了）

第四步：把炒好的花生米压碎备用。

第五步：取一只空碗，依次放入1勺盐、1勺白糖、半勺鸡精、3勺生抽、5勺米醋、小半碗水调成调料水备用。

第六步：锅中倒入适量的水，水烧开后先将黄豆芽放入锅中煮五分钟左右，然后将芹菜、香菇放入锅中煮1分钟，再将菠菜和胡萝卜丝放入锅中煮1分钟，煮好后捞出备用。（先煮黄豆芽是因为黄豆芽较难成熟，所以要多煮一会。另外，在煮蔬菜的时候可以往锅中倒入一点点食用油，这样煮出来的蔬菜颜色会更加亮丽）

第七步：将面条煮熟。（为了面条更加劲道，可以往锅中放入半勺盐）

第八步：将煮好的面条放入凉水中，中间换一两次水，可以让面条更加清爽。

第九步：吃的时候，先往碗中放一些碗汁，然后将面条捞入碗里，再加上蔬菜，撒上花生碎、白芝麻、香葱、香菜即可开动啦~

和红枣炖好食材明细

鸽子 2只

冬虫草 1小包

红枣 20克

蜜枣 适量

枸杞 10粒

生姜 适量

盐   适量

做法

鸽子切块洗净备好。

新开河参、元肉、枸杞、姜洗净备好。

把所有食材放进炖盅里，加入适量清水，浸过鸽子为准。

蒸锅里放入水，放支架，然后把炖盅放在支架上。

盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，文火慢炖一小时，加入适量盐即可食用，味道非常鲜美。

配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片

调料：黄豆酱2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒

准备：

黄豆提前用清水浸泡半小时

做法：

1.锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干；

2.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖；将冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪手翻炒均匀；猪手上色后，放入葱、姜、八角；

3.加入料酒，继续保持中小火翻炒；炒至猪手变成棕红色，放入黄豆；加开水没过猪手2/3处，用大火将汤汁烧开；

4.撇去表层浮沫，放入黄豆酱，加盖用中火焖半小时，直到用筷子能很容易的扎穿猪手，根据个人口味调入适量的盐即可。

1、丝瓜鸡蛋汤：丝瓜和鸡蛋中均含有丰富的蛋白质，可补充机体营养，使机体变得更为强壮。丝瓜中还含有维生素B族元素、维生素C，可保护皮肤，具有美容、养颜等辅助功效，含有的粗纤维具有促进消化的功效。鸡蛋中的卵磷脂具有保护视力的功效。

2、紫菜虾滑汤：紫菜和虾中均含有较多蛋白质，可提升机体免疫力，强健体魄。紫菜中含有的膳食纤维，具有促进消化、缓解便秘的功效，含有的紫菜多糖、藻胆蛋白等，对身体健康有一定的好处。虾中含有的钾、镁等微量元素，具有平衡机体酸碱水平、帮助降低胆固醇的功效。

3、冬瓜玉米汤：冬瓜中富含水分，具有清热、止咳的功效，含有的维生素C、氨基酸以及多种微量元素，如钙、磷等，具有促进皮肤细胞代谢、修复受损细胞的功效。玉米中含有多种维生素，如维生素B族元素、维生素E等，还含有多种微量元素，如镁、磷等，和丰富的膳食纤维，具有为机体供应营养、充饥、促进消化的功效。

Www.XueZuocai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法.