早餐鸡蛋好还是鸭蛋好，早餐鸡蛋好还是不好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

牛奶和鸡蛋是早餐的最佳选择，多项研究表明，维生素D可促进人体对钙质的吸收，进而改善骨骼和心脏健康。

鸡蛋（特别是蛋黄）含有维生素D，与富含钙质的牛奶一起食用，味道更好，也更有利于营养素吸收。所以，鸡蛋加牛奶是最好的营养早餐。

牛奶是早餐必不可少的，这两种食物，同时吃也没关系，因为早餐需要摄入大量的蛋白质，也可以增加一些蔬菜水果，补充维生素。也吃一些全麦面包，糕点，包子等等，作为主食来补充碳水化合物都非常不错哦，所以早餐营养丰富是开启美好一天的重要来源。

烧麦是一种传统美食，通常作为早餐或点心食用。如果你想配上一杯饮品，茶叶或豆浆是不错的选择。茶叶可以帮助消化，特别是绿茶和普洱茶，这些茶叶还有助于调节血压和降低胆固醇。

豆浆富含蛋白质和营养素，是一种营养丰富的饮品，可以增强身体免疫力。总的来说，烧麦搭配茶叶或豆浆是一种健康的早餐选择。

每天早上可以适量喝五青汁和吃鸡蛋，最好加一个馒头，这样营养成分就比较全面了，各种维生素、微量元素、蛋白质及矿物质都有了，对身体健康有利。

配方奶喝

制作方式：

1 吐司片去除四周硬的边缘，然后切成条形状。

2 碗内敲入鸡蛋，倒入配方奶后搅拌均匀。（若给大宝宝做鸡蛋土司卷吃，可以在此步骤加点糖）

3 切成条的吐司放入蛋液两三秒后取出，放入另外一个碗里定成年轮型。（一条一条吐司卷接起来弄成圆形状。）

4 平底锅刷点薄油，将定型后的吐司放入锅内小火慢煎成两面金黄即可

早餐是一天里最重要的一餐，必须要注意营养均衡，搭配合理，鸡蛋和鸭蛋都是蛋白质含量高的一种营养餐，其营养成份差不多，但是个人主张还是鸡蛋好，

鸭蛋一般生的就是可以炒着当菜，里面有一种腥味，要是咸鸭蛋的话，我还能接受，和鸡蛋比起来，鸡蛋在早餐里的出现率应该比鸭蛋高，

鸡蛋吃法很多，可以蒸着，煮着，炒着，用开水沁着喝，又简单又方便，给上班族提供了不少的方便，关健是节省了时间，

相对来说，鸡蛋比较适合当早餐。

步骤/方式1

将小半勺盐放入小盆中

步骤/方式2

倒入少量凉开水

步骤/方式3

将3个鸡蛋打入小盆中

步骤/方式4

将鸡蛋液搅拌均匀

步骤/方式5

将葱切成葱粒

步骤/方式6

将切好的葱粒放入蛋液中

步骤/方式7

将火腿肠切小丁状

步骤/方式8

将切好的火腿肠放入小盆中

步骤/方式9

将新鲜虾仁去除虾线，处理干净后放在菜板上

步骤/方式10

将虾仁切成小丁状

步骤/方式11

切好后放入小盆中

步骤/方式12

将所有食材搅拌均匀

步骤/方式13

将面粉放入小盆中

步骤/方式14

用筷子搅拌均匀，面粉根据情况适当增减，要调成稍微稀一些呈现流淌状态的面糊

步骤/方式15

平底锅中放入适量调和油，油热后舀起一勺面糊倒入锅中，转动锅让面糊均匀摊开

步骤/方式16

底部定型变成金黄色时翻面煎另一面，另一面也煎至金黄色即可

步骤/方式17

依次煎完所有的面糊，然后将煎好的鸡蛋饼放入盘中，切开即可食用

早餐鸡蛋的做法有水煮蛋、荷包蛋、水蒸蛋、炒鸡蛋、蛋包饭等。

1、水煮蛋

排在第一的就是水煮蛋啦!水煮蛋最简单，早起放个水加个蛋开煮，然后就可以去刷牙洗脸。等完事儿之后就可以吃到最有营养的水煮蛋啦!也有一些煮蛋器可以用，不过咱没必要花这个闲钱，随便一个锅就能搞定哈。

2、荷包蛋

荷包蛋也是我经常做的，比水煮蛋还快，起锅热油，再打蛋一气呵成。煎好的荷包蛋可以放酱油或者番茄酱。蘸着吃都好吃，应该是鸡蛋最快手的做法啦。

3、水蒸蛋

鸡蛋打散，搅拌均匀，然后加入清水，再过滤一下(可以借用豆浆机的过滤网)，这样比较细腻，然后加点盐，直接开大火蒸熟。步骤也是很简单，而且可以进一步德diy,比如我就喜欢在放些葱油下去，味道那个香呀!

4、炒鸡蛋

炒鸡蛋就比较随意啦～可以放入自己喜欢的蔬菜芦笋、番茄等等，不过炒鸡蛋就只能你当初辅菜来了～有时候觉得很奇怪，比如吃一个水煮蛋，感觉能很饱，但是吃一个炒蛋反而觉得啥也没吃，不知道大家会不会有这样的感觉。

5、蛋包饭

蛋包饭非常适合家里刚好有剩饭的时候，剩饭加入自己喜欢的菜，然后炒熟，记得一定要加番茄酱才好吃哦!加入番茄酱捞出来，然后取一个平底锅，加入打散的鸡蛋液，煎成一个鸡蛋饼，再把炒饭放下去，对折就搞定啦!记得要轻轻地移动到盘子里，最后用番茄酱装饰即可!好吃的蛋包饭就做好啦!

早餐面包通常可以搭配牛奶、鸡蛋以及蔬菜都会相对比较好一点。

1、牛奶：牛奶当中含有的优质蛋白或者是肝元素通常会相对比较多，而且也比较容易被消化，可以和面包一起搭配吃，能够使营养更加的均衡。

2、鸡蛋：鸡蛋当中含有的优质蛋白或者是卵磷脂，通常会相对比较多一些，可以和早餐面包一起吃，一般不会产生副作用。

3、蔬菜：蔬菜包括西红柿或者是黄瓜，也可以吃一些生菜，当中含有的维生素或者是膳食纤维，通常会比较多一些，通常适合早餐吃。

豆浆配油条，早上在各个早餐摊位点，放眼望去，有豆浆必有油条，不言而喻它俩的组合必是标配。

其次，豆浆的甘甜和油条的酥脆口感可谓是“一柔一刚”，咬一口油条嘎嘣脆，再喝口豆浆，尤其是在冬日寒冷的清晨，真是从嘴暖到心。

还有将油条分成段，放入豆浆中，让油条充分吸满豆浆汁，略嚼几下，便可下肚，完全不用担心消化不良。这对于牙口不好的老人是最好的选择。还有现在的年轻人生活节奏快，吃它俩就节省了很多时间。豆浆油条的营养价值很高，豆浆里含有豆制品，油条里含蛋制品，既有营养有不怕消化不良，真是老少皆宜。

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