西红柿炒鸡蛋的西红柿怎么切呀，鸡蛋炒西红柿的西红柿怎么切

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、西红柿炒鸡蛋的西红柿怎么切？

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方法一：我们把西红柿对半切，但不要切到底。

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转过来对角线再切一刀，也不要切到底。

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然后把西红柿切成八等分。

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还是不要切到底。

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用手拿住西红柿底部，倒在菜板上切成小块就可以了。

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方法二：我们把西红柿一分为二。

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去掉西红柿蒂。

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直接切成滚刀块就可以了。

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方法三：把西红柿切成片，但不要切透。

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然后再竖过来切成片，不要切透。

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然后再放倒在板上，切成丁就可以了。

二、西红柿炒鸡蛋西红柿怎么切？

西红柿炒鸡蛋切三角块。切块就不会炒碎。

三、西红柿炒鸡蛋的名字？

西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，

四、西红柿炒鸡蛋的做法。？

1、鸡蛋磕入碗中，调入适量盐，添加蛋液三分之一左右的清水（老人们做这道菜时蛋液中是不加水的）。蛋液中加清水的作用是为了鸡蛋炒出来更加蓬松。

2、把蛋液充分搅拌均匀，一定要快速搅拌，让蛋清与蛋黄混合均匀。

3、西红柿洗净后先切片，再切成小块儿，块儿越小越好。这里的西红柿不必去皮，皮中番茄红素的含量很高，如果嫌弃西红柿皮的口感，可以在炒好后把皮挑选出来。

4、热锅热油，油要适当多一些，小火，油热后倒入蛋液，暂且不要动它。

5、待蛋液逐渐凝固，还未完全凝固时，用筷子把鸡蛋划散，形状很自然的鸡蛋块儿就形成了，鸡蛋炒好后盛出来待用（不要把鸡蛋炒老了）。

6、重起油锅，这次油要少，倒入西红柿，中火翻炒。

7、西红柿的汤汁全部炒出之后，把炒好的鸡蛋倒进去，快速炒匀即可关火。

五、西红柿炒鸡蛋的配料？

配料，洋葱适量，西红柿适量，鸡蛋适量，花生油适量、料酒适量，盐适量。

原料

洋葱适量，西红柿适量，鸡蛋适量，花生油适量、料酒适量，盐适量。

步骤1/番茄去皮切成小块，洋葱切成小丁。

步骤2、蛋白加盐、料酒打发。

步骤2/锅中放少量油，放入洋葱炒香。

步骤4、加入蛋白翻炒。

步骤5、炒至蛋白液成块。

步骤6、加入番茄快速翻匀出锅完成。

六、西红柿炒鸡蛋的原因？

中国讲究菜的色、香、味俱全，西红柿大多是红色的，加上鸡蛋炒出来，首先颜色非常漂亮，红色、金黄色、绿的葱花，一看、一闻就很有食欲；再一个西红柿酸酸的，炒出鸡蛋来，口味适中，酸咸可口，所以，用西红柿炒鸡蛋，是非常好吃的一道菜。

这仅仅是个家常菜，易烧，谁都会。也是一个较好的搭配，蛋的金黄色加西红柿的红色，看着喜庆。二者营养搭配也较好，有蛋白、维生素。再者不油腻，味道香、酸、甜都有，是个好搭配。不过西红柿可搭配的菜很多，有西红柿炒丝瓜、西红柿炒鱼片……，都不错的。

七、西红柿炒鸡蛋的方法？

1、鸡蛋磕入碗中，调入适量盐，添加蛋液三分之一左右的清水（老人们做这道菜时蛋液中是不加水的）。蛋液中加清水的作用是为了鸡蛋炒出来更加蓬松。

2、把蛋液充分搅拌均匀，一定要快速搅拌，让蛋清与蛋黄混合均匀。

3、西红柿洗净后先切片，再切成小块儿，块儿越小越好。这里的西红柿不必去皮，皮中番茄红素的含量很高，如果嫌弃西红柿皮的口感，可以在炒好后把皮挑选出来。

4、热锅热油，油要适当多一些，小火，油热后倒入蛋液，暂且不要动它。

5、待蛋液逐渐凝固，还未完全凝固时，用筷子把鸡蛋划散，形状很自然的鸡蛋块儿就形成了，鸡蛋炒好后盛出来待用（不要把鸡蛋炒老了）。

6、重起油锅，这次油要少，倒入西红柿，中火翻炒。

7、西红柿的汤汁全部炒出之后，把炒好的鸡蛋倒进去，快速炒匀即可关火。

八、西红柿炒鸡蛋的句子？

爸爸叫我先把西红柿洗净切片，然后把鸡蛋打散。我一不小心，把打散的鸡蛋打翻了，哎，只得从新做。

之后我又把大葱洗净切成薄片，就开始炒鸡蛋了，鸡蛋从糊状变成了固体，爸爸说鸡蛋炒的差不多了，于是我又开始煸炒西红柿。稍烧片刻后加入适量盐、白糖和生抽，最后加入之前的鸡蛋。就这样，不一会儿，番茄炒蛋就做好了。

九、西红柿炒鸡蛋的菜谱？

西红柿炒鸡蛋是一道简单的家常菜，制作起来非常容易。制作很简单。首先，准备所需的食材，包括西红柿、鸡蛋、姜、葱、盐和油。其次，将西红柿洗净切成小块，打入鸡蛋打散备用。然后，将姜和葱切碎备用。接着，热锅凉油，放入姜和葱爆香，放入西红柿煸炒，加入适量盐搅拌均匀后倒入鸡蛋液，用铲子翻炒均匀，待鸡蛋熟透后即可出锅。除了西红柿炒鸡蛋，还可以根据个人口味加入一些其他食材来制作不同口味的炒鸡蛋，比如可以加入肉丝、虾仁、蘑菇等。同时，为了让西红柿更熟透，可以在西红柿煸炒前先用开水焯一下。此外，为了增加炒鸡蛋的美味度，可以加入少许糖和鸡精。

十、西红柿炒鸡蛋的油温？

西红柿炒鸡蛋，七成油温就可以。

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