营养粥红豆怎么炒的，营养粥哪种熬煮方式最省钱

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

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鸭羹粥~

鸭脯肉150克，粳米100克。

山药100克，葱段、姜片、料酒、盐、味精、香油各适量。

将鸭脯肉洗净，放入沸水锅内汆水捞出，再漂去血水，切成粒，放入碗内，加入少量清水、料酒、葱段、姜片，上笼蒸约1个小时取出。

粳米淘洗干净，山药洗净，煮熟剥皮，切成丁块。

沙锅内放适量清水、粳米，大火煮沸后，倒入蒸鸭肉的原汤，改用小火熬煮至粥成，加入鸭脯肉、山药，用盐、味精调味，淋香油即可。

这鸭羹粥味道独特，营养丰富，是虚劳瘦弱者常用滋补保健粥品。

准备食材：红豆、紫米、冰糖。

1，红豆用水浸泡3小时，准备好紫米。

2，泡好的红豆与洗干净的紫米，放入压力锅内胆。

3，然后加入足量的水。

4，放入压力锅，选择：八宝粥，压力：3，口感：标准。

5，压力锅解压以后，按任意键加热，加入冰糖。

6，再焖煮一会，就可以出锅食用了。

材料

鸡胸一块，盐1/4茶匙（1克），干香菇4朵，胡萝卜1根，芹菜1根，姜1小块，大米50克

做法

1）将大米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。

2）干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎丁。

3）胡萝卜去皮切成碎末，芹菜去叶，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成细丝。

4）锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火，煮30分钟。

5）待米开花后，粥变得粘稠后，放入鸡肉末，香菇碎，胡萝卜碎，姜丝，搅拌均匀后，改成大火继续煮10分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底。

6）最后，放入芹菜末即可

食材用料：白粥一碗，草鱼鱼肉一小块，南瓜100克、胡椒粉少许，花生油少许，蛋清少许，姜一片，葱一根，盐适量，淀粉少许

做法：

1/5 南瓜洗干净去皮切段。草鱼背肉洗净刀斜切成烧，每片都要连鱼皮一起切下 这样煮粥才不会散；

2/5 放少许蛋清，胡椒粉，花生油几滴，淀粉抓匀腌制15分钟；

3/5 白粥一碗加入姜丝放砂锅或者奶锅煮开2分钟，再放盐调好味；

4/5 再把南瓜、腌制好的鱼片用筷子夹入粥内，不要翻动，焖一分钟就可以关火出锅啦， 撒上葱花，白菜鱼片粥就完成了。

1、将木瓜削皮后切开备用。

2、将米放入锅内，加入适量的水，开小火。

3、当水滚开、米粒有点膨胀时，将切好的木瓜放入锅中。

4、当木瓜颜色变深、变软后，依据个人口味放入适量冰糖和牛奶继续熬制1至2分钟。

5、锅中冰糖化开后，即可出锅，稍凉之后即可使用。

需要提前准备好的材料包括：大米 20克、银耳 20克、糯米 20克、荞麦 20克、小米 20克、桂圆 20克、绿豆 20克、核桃 20克、红枣 20克、红米 20克。

1、第一步把杏仁和银耳用清水泡发。

2、把大米，糯米，荞麦，小麦，绿豆，红枣，红米洗净。

3、核桃和桂圆去壳，洗净4、银耳泡发好撕小朵，杏仁去皮。

5、原料（除冰糖）混合，加入一锅清水。

6、选择煮粥键功能，自动开始工作。

7、时间到后放冰糖拌匀。8、拌匀盛出，这样就完成了。

准备材料：少量蔬菜作为配菜、一点葱姜就可以，海参，还有小米。

1、将食材都洗干净之后，准备熬煮小米粥，注意小米粥不要反复淘洗，这样会破坏其中的营养成分的。

2、先大火煮开小米粥之后，再转为小火慢熬，让小米粥慢慢变熟。

3、过一会就可以将海参切成小片，放进小米粥中。

4、将葱姜丝也都加进去，先搅拌一下再进行熬煮工作。

5、最后加入调料，搅拌一下再熬煮十分钟，充分入味就可以出锅了。

粥不要煮的太浓太稠，煮的稀一点，可以用粗粮煮粥。或者杂粮煮粥，比如大米掺糙米，或者其他的搭配一下。这样煮的粥会相对升糖指数低一些。在喝粥的时候可以慢慢的喝，拉长进餐时间。喝醉要适量不要过量。

食材准备

大米适量、水适量；

制作步骤

1、依据人数和饭量将大米放入小锅，加入清水，米铺平，水面超过米面3公分左右；

水的比例是1:3.

2、大火煮沸，可以加盖，要经常开盖，否则沸水会溢出（时长4分钟左右、视水量米量而定）；

3、待水沸后，转入小火，火苗长在1公分以内，可以加盖，也可以开盖，加盖时需有人看守，需偶尔开盖，防止米汤溢出，10分钟左右品尝是否煮熟；

煮好粥不要加盖，可以保六小时内粘稠。

锅盖的蒸馏水最能使粥变稀。再次加热时候一定不要烧开，只要温热就可以。烧开一定泄。

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