早餐河粉搭配什么，早餐吃河粉和面条哪个好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

 早餐吃米粉，河粉是没有问题的，米粉，河粉都是用米磨出来的，粉是比较有营养的，吃起来也比较经饿的，所以说早餐吃一点米粉，河粉再配上一点大馍或者包子，再喝上一点豆浆是非常营养的早餐，这样吃一点问题也没有关键是吃米粉，河粉一定要吃那种新鲜的米，磨成的粉不能用那种陈米发霉的米磨成的粉，那种粉不能吃

第1步、准备好材料，水磨大米粉和绿豆淀粉的比例为5：1

第2步、加入清水，适量的盐，完全搅匀没有颗粒，将米糊静放1个小时。

第3步、将簸箕清洗干净，晾干，用毛刷涂上一层油

第4步、舀一勺米糊倒入簸箕中，转动一下，让米糊均匀辅在簸箕中

第5步、锅中烧开水，放入簸箕，盖上盖，大火蒸3分钟

第6步、河粉起鼓后，拿出，在河粉四周用小刀或筷子划个圈，方便河粉揭下来

第7步、揭下来的河粉涂上食用油，防粘，切小块

第8步、热锅凉油，下辣椒和蒜末炒香

第9步、调入生抽，，加入清水，胡椒粉烧开

第10步、加少量鸡精，撒入葱花

第11步、浇入切好的河粉中，拌匀即可

今天早上吃了一大碗米粉。湖南人的一天是从“嗦”一碗热腾腾的米粉开始的。入口呛辣的一碗米粉，是蕴含人间烟火的日常，是如影随行的味道。湖南常德米粉名声在外，这里有家很受欢迎的米粉名店，有牛肉米粉、炒粉、干拌粉等，最特别的当属炖粉，一口满是红油的汤锅咕嘟咕嘟地炖开，加入雪白的米粉就成了炖粉，锅里提前炖制好的牛肉和牛杂散发出浓郁的香气

一天都吃河粉很好，因为河粉可以素炒也可以肉炒，美味又营养，可以从早吃到晚，喜欢吃辣的可以多放辣椒，不喜欢吃辣可以放葱青菜等等，可以一次全部煮好，滤干水分，要多少就炒多少，每顿都吃新鲜的，我们江西地区的人全都爱吃炒河粉，居家必备之美味。

早餐喝粥是不错的选择，如果早餐选择粥的话对我们有哪些好处？

首先，粥软烂利于消化，对于早晨肠胃刚苏醒过来的状态是很好的选择，不会让胃受到太大刺激，早餐喝粥也是很多朋友喜爱的选择。

另外，经过一夜休息，我们的身体其实是缺乏能量、水分的，因为细胞的代谢其实每时每刻都需求能量和水分，一夜没吃没喝，第二天对应当及时补充，而粥刚好能满足这一点，粥中含丰富水分，而且粥中的淀粉长时间熬煮，糊化程度提高，更容易释放葡萄糖，能够快速为身体提供能量。粥还能做成各种美味粥，添加各种营养丰富的食材，如蔬菜瘦肉粥、鱼片、鸡蛋，味道丰富，营养全面，能为早餐补充不少所需成分。由于清淡美味，所以也能让很多朋友食欲大开，早餐吃得更舒服。

早餐吃馒头很好。用电饼铛烤上一个馒头。再来一袋奶，一个鸡蛋。一个营养而丰富的早餐。如果没有电瓶车，上热水锅，抽屉里热一下也是可以的。热乎乎的。

早餐吃玉米不太好。1.玉米虽然营养丰富，但它也有一定的缺点，除去里面的维他命和矿物质，它的碳水化合物大部分为淀粉，会导致热量过高。2.主食的淀粉馒头和米饭，营养价值也很高，但是它们的淀粉更易于消化吸收，且能量含量适中。3.建议早餐摄入蛋白质，如牛奶、蛋、豆腐等，因为高蛋白质的食物有助于稳定血糖，帮助身体更好的消化和吸收其他食物的营养。

早餐吃肠粉好。

原因是：

肠粉肠粉含有丰富的蛋白质、淀粉、微量元素、维生素等。如果加入一个鸡蛋和肉末，能够提供充足的营养以供人一天的能量消耗。

肠粉是一种高碳水化合物、热量较低、高水分的食品，减肥时适量食用。不油腻也不上火。对身体有很大的益处。也不会长胖。

肠粉营养素含量(每100克)：

热量(大卡)110.00

碳水化合物(克)21.00

脂肪(克)2.20

蛋白质(克)1.30

吃足量的肠粉是可以维持一个人早晨的营养所需的。而且肠粉也十分美味。

不好！ 早餐应当吃好！因为，一般人是上午要工作或学习，需要有食物供给充足的营养才好。否则，吃的不好，会导致营养供应不足了，人就可能感到体虚气弱的。不利于工作或学习的效果了。 早餐吃的是凉粉，那是淀粉类制成的，缺少蛋白质，又是凉的，对于寒性体质人更为不利。

最好，在早餐吃的食物中，要含蛋白质较多些，其次，含适量的脂肪类与维生素C多些的营养，能够供给人体较充足的能量、热量。 有利于提高工作或学习效率。

好，湖南人的早餐都要用到酸菜，如果在早餐店吃粉，酸菜都是兔费的，比喻酸豆豉，酸箩卜，酸盐菜，酸辣椒等，没有这酸菜好象吃粉不下，可能酸菜是早餐的灵魂，其实酸菜也有助消化，利于人消化系统，但酸菜也不能多吃，因为这也是盐加上菜放在缸子里发酵出来的东西，盐份足，吃多了对人体也没有好处，吃早餐吃点酸菜好，但不能多吃。

Www.XueZuocai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法.