冰鲜鱼的文案,冰鲜青蟹文案
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一、冰鲜海鲜文案?1. 新鲜海鲜,就来这鲜!
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二、冰鲜海鲜做法?食材:冰鲜螃蟹2只,洋葱半颗,葱段5段,九层塔1把,姜片2片,椰浆4大匙,咖哩粉2大匙,盐少许
做法
1、先将螃蟹洗净对切,将壳用刀背敲打过(让壳有点裂痕比较好食用)。洋葱切丝、葱切段、辣椒斜切、姜切片备用。
2、将炒锅加热,加入两匙橄榄油,将姜片、辣椒跟葱放入锅中爆香。
3、倒入螃蟹,加半杯水,一起拌炒,盖上锅盖闷两分钟。开盖加入咖哩粉一起拌炒。
4、加入椰浆和一点水拌炒两分钟,最后加入盐、洋葱丝与九层塔拌炒就可以起锅囉。
三、冰鲜海鲜好吃吗?海鲜还是鲜活的好吃,肉质q弹,冰箱的毕竟是海鲜已经是死了以后,只是做了低温冷藏处理而已,贝壳类和蟹类的死了以后的冰鲜口感会大打折扣,甚至有的肉缩水,有一部分鱼类的海鲜,及时处理冰镇,更鲜活的口感差别不大,不是行家不出来的
四、冰鲜海鲜运输方法?一般来说,海鲜的运输保存有三种方式:活鲜、冰鲜、冻鲜。
活鲜:运输过程中在水中存放,通过充氧等方式保证存活,主要用于养殖鱼类;
冰鲜:用冰将海鲜温度保持在0,这个温度下肉不会结冰,是一种用于短时间保鲜,又兼顾口感的做法,常用于近海鱼类。
五、什么是冰鲜海鲜?就是把海鲜和冰放在一起,利用冰的低温进行保解海产品。
六、如何选购冰鲜海鲜?市场上有些不法商贩为了使虾仁、海参等水产品看起来鲜亮、丰满,违法使用醛来保鲜。经过甲醛浸泡的海鲜体积膨胀、吸水量增加,外观看起来非常好看,可是一旦遇热体积会缩回原来大小。故此,为了身体健康,购买冰鲜海鲜时一定要仔细挑选。首先,要观察其颜色是否正常。避免购买外观上非常白,超过其应有的白色,而且体积肥大的冰鲜海鲜。其次,要发挥鼻子的嗅觉作用。一般说来,用甲醛泡发的食品会留有一些刺激性的异味,通过闻可初步鉴别。再者,如果用手触摸食品,那些用甲醛泡发的食品,会失去食品原有的特征,手一捏食品很易碎。最后,水发食品加热后迅速萎缩,很可能是用甲醛泡发的食品,应避免食用。
七、海鲜冰鲜和冷鲜的区别?冰鲜和冷鲜的区别主要在于储存的温度、保鲜程度、运输方式。
储存的温度不同:冷鲜是将温度降到0度左右;冷鲜将温度降到低于-18度来储存产品。
保鲜程度不一样:冰鲜能保持鱼刚死的新鲜度;冷鲜是把鱼冰冻起来可以放很长时间,好处是可以保存更久,缺点是失去了产品本身的鲜味。
运输方式不一样:冰鲜需要的运输设备要求较高,不能大批量运输;
八、海鲜冰鲜温度是多少?一般温度要在-25摄氏度左右,所以海鲜冷库又可以叫做海鲜冷冻库,海鲜速冻库等,低温有助于保持海鲜原有的品质和风味,同时能够大大延长海鲜的保鲜时间,一般来说能够延长保鲜时间3到6个月左右。
九、国内冰鲜海鲜安全吗?国内冰鲜海鲜基本无事。主要是我国对防疫方面做得较到位。
十、冰鲜海鲜如何长期保存?可以放进塑料袋中放入冰箱里的冷冻室
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