椰酥饼做法，日式椰丝饼做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

配料：低筋面粉200克，椰蓉90克，椰子汁110克，全蛋液适量，黄油，糖，泡打粉适量。

做法：

1准备好食材

2饼皮：黄油隔水加热融化，加入砂糖搅拌至糖溶解。关火待黄油稍微凉后，加入蛋液40K，快速搅拌至两者完全融合。加入低粉和泡打粉揉成面团备用。

3馅料：黄油隔水加热，加入白糖和余下蛋液搅拌均匀。筛入低粉，加入椰蓉和椰丝、椰浆搅拌均匀，这样椰蓉馅料就做好了！

4饼皮原料揉成圆柱，分出十等分

5把饼皮按压至模具中，注意饼皮越薄烤出来就越酥脆!

6将馅料填入饼皮中，如想馅料有蓬松的感觉，可以将馅料填的满一些！

7烤箱预热190度，上下火中下层，烤制25分钟即可！如想颜色金黄些可以在还剩下十分钟时刷一层蛋液在表面，那样烤出来的馅饼就很金黄了

8出炉！

用完整的青梅，用清水清洗之后擦拭干净水渍。用竹签将青梅的蒂一个个去掉

在渍物容器底部先铺撒一层食盐，将洗净晾干的梅子先渍盐后，再放入容器之中，之后用保鲜膜或者纸封住容器口，密封腌制大约需要1~3天左右，直到腌制出梅醋为止。

1、芹菜饼：

先把芹菜叶清洗干净，沸水稍微的烫煮下，弄成碎末；将这些碎叶和虾米以及鸡蛋和面粉一起搅拌下，加入适量清水来弄成糊状；在热锅里面放入适量的食用油，煎好芹菜饼一面，再煎好另一面，就可以出锅。

2、香菇饼：

香菇清洗干净，猪肉剁成肉末；把猪肉放入香菇里面，放入蛋液里面搅拌下；热下锅，放入适量的食用油，煮到七分热；将香菇放入其中油煎，等到两面金黄即可出锅食用啦。

3、香蕉玉米饼：

香蕉要先弄成泥状，放入适量的玉米粉搅拌下，不用加入清水。再放入一点面粉搅拌下，弄成面团；然后再弄成小饼的样子，放入装有食用油的平底锅里面稍微煎下，等到金黄色即可；还可以搭配苹果以及山楂糕一起食用，也是很美味的，大家不妨试试看。

4、豌豆饼：

把食盐以及豌豆一起混合清洗干净，然后把糯米粉和豌豆以及清水搅拌下，弄成面粉团，再弄成一个面团，放在油锅里面煎下，两面金黄就可以食用了。

5、菠菜饼：

菠菜清洗干净，切成菜末；鸡蛋打散，和菠菜、面粉一起搅拌下，加入食盐以及虾仁还有清水搅拌下；热下油锅，倒入刚才弄好的面糊，稍微揉成面团，小火煎到金黄色，两面金黄色即可，非常的好吃。

6、洋葱饼：

洋葱适量，香菜少许，鸡蛋适量。把洋葱处理好，弄成片状；鸡蛋液和面粉以及食盐搅拌成糊糊状，把洋葱放入里面，加入一些芝麻；热下油锅，加入洋葱饼油炸，炸到金黄色的时候，加入一些香菜就可以食用。

7、韭菜饼：

把韭菜洗干净，切成韭菜末；再将虾仁洗干净，放入肉丁，肥肉丁以及香菇丁，还有面粉一起搅拌，有粘性即可；然后将稍微肉馅放入韭菜面团，然后揉成一个饼的样子，这样油炸下，还是非常好吃的。

8、土豆肉饼：

土豆先去皮，把土豆弄成土豆泥；把牛肉末以及酱油以及鸡蛋，淀粉搅拌均匀即可；放入土豆泥以及食盐搅拌下，弄成面团状；然后平底锅热下油，把土豆饼煎煮下，这样非常好吃的。

第1步、海鲜饼　顾名思义　用你喜欢的海鲜即可　我选择的是虾爬子（学名叫“虾蛄”，又叫爬虾）和海虾。锅里沸水把海鲜加入，煮2-3分钟。过冷水，剥出虾肉备用。

第2步、海虾剥完，总量差不多大半个小碗。

第3步、切成一厘米左右的粒。

第4步、香葱切存段。面粉里打入一个鸡蛋，加清水搅拌成糊，加入海鲜碎和葱段。加入适量的盐及少许白糖（提鲜），继续搅拌均匀。

第5步、电饼铛加入植物油预热，倒入面糊，铺平。扣上盖（上盖不用加热）

第6步、三分钟左右后，翻面，扣上盖，继续煎

第7步、再过三五分钟　两面金黄　就成啦～～

1、海鲜剥肉感觉还是煮了之后容易些，开始尝试生剥，不理想。2、海鲜别切太碎，至少一厘米的粒，嚼起来才有质感。3、香葱也不宜切太碎，个人感觉寸段刚好。4、海鲜可自行选择，加入蟹肉估计能不错。青菜类也可以加入青椒丝、洋葱丝等。

用料

松茸25g，白贝1斤，玉米油少许，姜4-5片，盐少许，水1.5L

做法

1.将松茸洗净后泡于1.5L水中，冷水要泡几个小时，泡软了即可。如果想节约时间，可用开水泡。注意：泡过松茸的水要留着熬汤。

2.清洗白贝，要一粒粒刷干净哦。

3.松茸泡发后，将水份挤出，切段。切4-5片新鲜姜片。

4.大火，将炒锅烧热，倒入玉米油，稍热后，倒入姜片和松茸爆炒几分钟，出香味即可。

5.倒入泡过松茸的水，烧开后转小火，熬20-30分钟。

6.转大火，汤沸腾后，倒入洗好的白贝，白贝都开口后，煮上几分钟，加入盐调味，即可关火。

1、胡萝卜洗净，去皮，切小丁；甜玉米剥粒，洗净，沥干；小葱洗净，切末；

2、炒锅中倒入适量色拉油，中小火烧热，放入胡萝卜丁和玉米粒，翻炒三五分钟，至熟盛入大碗中即可；

3、大碗中再打入两个鸡蛋，放入葱花和少量盐，调匀，舀入三四勺面粉，充分搅拌均匀成顺滑的面糊；

4、电饼铛或平底锅刷一层薄油，小火烧热，舀一勺面糊，垂直、缓缓地倒入锅中，让小饼自动形成圆形；

5、待靠锅的一面凝固，翻面，煎至金黄再翻面，炕另一面，至熟透即可，煎炕的过程中可以盖盖，熟的更快一点

1/16 中筋粉+酵母粉+适量清水揉成面团等待醒发，和的面团跟蒸馒头一样软硬适中就好。

2/16 发好的面团取出揉均匀，不用过度揉面轻轻揉匀就好。

3/16 擀面饼，擀成比披萨盘底大一圈，

4/16 给盘均匀滴刷一层薄薄的油。防止沾。

5/16 擀好放披萨盘里，饼胚不超过盘边，饼边边稍微厚点比较好。中间用叉子任意扎些小空防止烤时起鼓。擀好醒发几十分钟。

6/16 备沙司，胡椒酱，芝士碎。

7/16 青椒切长条，西红柿切片，葱心切长条，蒜切碎，玉米粒焯下水也行，

8/16 鸡脯肉切长条用酱油，料酒，少量盐腌制20分钟，放炒锅里煸炒至七分熟出锅备用。

9/16 醒发好的，刷上一层番茄沙司，均匀一层

10/16 挤上胡椒酱刷匀。

11/16 撒上一层芝士，喜欢就多撒些，芝士多拉丝好。然后放上煸炒的鸡肉条。

12/16 均匀滴撒上玉米粒，

13/16 切条的青椒，葱心都摆上，还有西红柿片，撒上蒜末，少量盐，再来少量黑胡椒粉，

14/16 最后撒一层芝士，还是那句话，喜欢芝士的味道就多撒些，预热烤箱210度，5分钟，送入烤箱，210度烤18～20分钟。

15/16 时间到取出烤盘，芝士已融化，拉丝不错。切块即可食用。

食材明细

苹果、面粉、盐、糖。

1、苹果放盐水中浸泡十分钟、然后洗净、

2、将苹果切成均匀小块 放入蒸锅，蒸十分钟左右 大概就是苹果变得透明的样子

3、然后用擀面棒将苹果碾成酱。

4、然后把碾不碎的苹果皮挑出来放入一个干净容器里。

5、然后倒入适量面粉 我大概用了一小碗 就是能和成面团就行 亲 记住 千万不要加水。

6、然后擀成面饼 醒五分钟。

7、将苹果皮均匀摆在烤盘上 因为绝对健康 所以没在烤盘上抹油 但防止糊 就拿苹果皮打底。

8、然后将苹果饼平铺在果皮上 放入烤箱 时间定为二十五分钟160度左右 十分钟后把温度调低一点

您好，蔬菜饼是一道简单易做的美食，以下是常见的蔬菜饼做法：

材料：

- 蔬菜（例如洋葱、胡萝卜、土豆等）

- 面粉

- 鸡蛋

- 盐

- 黑胡椒粉

- 油

步骤：

1. 将蔬菜洗净，去皮去籽，切成小块。

2. 将蔬菜放入搅拌机中，搅拌成泥状。

3. 将蔬菜泥倒入碗中，加入适量的面粉（约为蔬菜泥的1/3），打入鸡蛋，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

4. 将平底锅加热，加入适量的油。

5. 将蔬菜泥倒入锅中，用铲子压扁，煎至两面金黄即可。

温馨提示：

1. 可以根据自己的口味加入适量的调料和香料。

2. 煎饼时要适量控制火候，以免煎焦或者煎不熟。

材料

黄油175克，洋葱2个，切碎，蒜头2个，捣碎，新鲜欧芹1把，切碎，罐装番茄400克，鸡汤500克，月桂树片2片，干九层塔1汤匙，干百里香半茶匙，干牛至半茶匙，水225毫升，白葡萄酒300毫升，新鲜大虾675克，去壳去沙线，扇贝675克，小蛤18个，贻贝18个，洗净，去须，蟹肉200克，鳕鱼片675克，切块

做法

1.用中低火将黄油化开后加入洋葱，蒜末和欧芹，适时搅拌直到洋葱变软。

2.将西红柿也加到锅里，边加边将它们分开。再倒入鸡汤，九层塔，百里香，牛至，月桂树叶，水和葡萄酒，搅拌均匀，上盖后蒸煮30分钟。

3.将大虾，扇贝，贻贝，淡菜，蟹肉和鳕鱼片加入锅内，煮沸。转低火，上盖再蒸5-7分钟知道贻贝和淡菜开壳（没有开壳的丢掉）

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