海鲜面馆店名，特色面馆加盟店一览表

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

　　1.名称：绝味 广告语：惊奇，惊呼，霸道！

　　2.名称：海平面 广告语：等闲食得东风面。

　　3.名称：珍馐面馆 广告语：吃的是健康，品的是美味。

　　4.名称：美食客 广告语：想家的时候，美食客就在您身边。

　　5.名称：八鲜过海 广告语：不吃不知道！

1、面爱面

2、东方宫

3、刘秀新派牛肉面

4、粥面故事

5、马兰拉面

6、京城御面堂

7、嘿小面

8、钰花溪

9、西面来风

10、阿能面

可以采用以下几种经营模式，第一，采用加盟方式。收取加盟费和管理费。转让技术及出售成品汤料等，可以快速开发当地餐饮市场。

第二，自已开分店模式。以复制总店经营模式，采用店长负责制。这种前期需要投入资金运营。

第三，线上经营，关键是味道好，价格实惠。

鲜味面馆 游荡在海鲜里的苗条

一、煮肉时调料配方为：

干姜片20%，花椒18%，小茴香12%，草果、肉桂各10%，胡椒9%，三奈、肉蔻5%，良姜、香茅草各4%，荜拨3%。其中煮肉料与汤的投放比例约为0.5-0.7％。

二、调汤料的配比为：干姜粉28%，花椒粉25%，胡椒粉20%，草果粉15％，桂子粉12％。其中调汤料与汤的投放比例约为0.3-0.4%。

三、盐与汤的比例为：1.4—1.5%。

四、鲜姜汁、大蒜汁与汤的比例投放比例为：0.1-0.2%。在调好的汤中加入鲜姜汁和大蒜汁（两者各占50%)味道更加鲜美。

五、味精与汤（水）的比例为：02~04%

第1：锅品面吧（吴江路店）【新时代互联网科技面馆】 

招牌必点面：锅品海皇面+川香鸡公烧面

第2：老地方面馆【“泰康黄牌”辣酱油+炸猪排】 

招牌必点面：辣椒面+炸猪排

第3、祥和面馆【长宁区第一辣肉面】  

招牌必点面：辣肉面

第4、大眼面馆(鲁班路店) 别名：香葛丽 【卢湾区四大面馆之一】 

招牌必点面：大肠面

第5、永兴面馆 别名：胖阿婆面馆【南京路旁边最好吃的鸭腿面】

招牌必点面：鸭腿面+素交

第6、味香斋【麻酱面+焖蹄+小牛汤，经典！】  

招牌必点面：麻酱面+焖蹄+小牛汤

第7、大肠面【上海第一大肠面】 

招牌必点面：大肠面+烤麸+辣肉

第8、鸿瑞兴(徐汇店)【好面、好汤、好焖肉】 

招牌必点面：焖肉面

第9、宝泰面馆【素鸡+现炒大肠，绝配！】  

招牌必点面：大肠面+素鸡

第10、云曦小吃【腐乳肉+鸭腿+糖醋小排，味道太嗲】  

招牌必点面：腐乳肉面、酱鸭腿面

海鲜面馆是可售冰鲜产品的，因为海鲜面馆需要各种海鲜陈列品供顾客挑选。然后现场清洗给你做海鲜面，比如最多的还是冰鲜大虾和黄鱼或花蛤等贝壳类产品。当然也可以食用肉类产品的面条加两个海鲜共同品尝，就像象山海鲜馆一样的餐厅。

量很大真的很大！汤头很鲜因为回家没怎么喝水！海鲜基本都很新鲜蛤蜊也没沙子就是虾子好像不是活的应该！面条也算不错有弹性！汤更是大爱！30快价钱太到位了！小黄鱼碎了点

很好。这个行业的普遍利润情况大概是其营业额的百分之三十左右，利润也有达到百分之五十营业额，这个只是一个平均参考数据，每个面馆的每天实际利润还要看当地的具体情况而定，一天销售营业额为4000元的面馆，其每天的营业利润大概为4000元*30%=1200元左右

1，小岛祖海鲜面•海边小馆

2，逸香海鲜面疙瘩（嵊泗店）

3，从前慢海鲜面

4，舢鲜舟山海鲜面（普陀天地店）

5，地锅城海鲜面、海鲜面疙瘩

6，一家海鲜面馆（东大街店）

7，161海鲜面馆

8，黄婆婆海鲜面馆（朱家尖店）

9，玖品面馆（人民北路店）

10，五号餐厅·渔家菜·海鲜面

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