家常焖鱼做法教程，家常焖鱼的做法最正宗的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

材料：鲫鱼500克，姜30克，大蒜（白皮）30克，豆瓣酱30克，大葱20克，江米酒30克，黄酒50克，酱油10克，醋5克，白砂糖5克，,菜籽油30克。

焖鱼的做法： 

把小鲫鱼宰杀洗净，码上黄酒去腥；

2. 把生姜、大蒜、豆瓣酱切成碎末后拌在一起；

3. 炒锅上火后放菜油烧热，将小鲫鱼在锅里炸一下，捞起；

4. 把生姜、大蒜、豆瓣酱的碎末混合物放入油锅里炒香；

5. 将鱼放入锅里，加入冷水，使其刚好没过鱼；

6. 慢火焖煮15分钟，加入酱油、醋、白糖、醪糟，再煮5分钟后把鱼捞起装盘；

7. 在锅里加入葱花，收干汤后把锅里的汤汁淋到鱼上即可。

农家小院，前院大门对房门是过道，道左边种菜l，右边放烧材。后院种菜

1、初以为，乡村便是童话的乐园。它褪去了城市的浮华，洗尽了尘世的繁杂。

2、愿有一方小院,闲时听雨打芭蕉,轻闻花香,细品琴音,半日读书半日静坐,给自己予一方留白。

3、在炎热的夏天里，来到乡村，依然会看到辛勤的农民伯伯在耘田、浇水。

4、院子里铺满了金黄色的麦穗，仿佛给大地穿上了秋装，柿子树上硕果累累，仿佛挂满了红彤彤的灯笼。

5、几只燕子在空中掠过，地上鸡鸭在门前散步觅食，当最后一缕晚霞隐去，放眼望去，整个村庄暮霭缭绕。

6、当我在外面辛苦劳作一天，风尘仆仆地回到家，我希望能和家人一起在自己的小院里喝杯暖暖的茶，聊天说话，又各自安好。

清炒苦瓜的简易做法如下：

1. 将苦瓜洗净，切成薄片；

2. 锅中加热油，将苦瓜片放入油锅中，炒熟；

3. 加入适量的盐、酱油和醋，翻炒均匀即可。

冬瓜 半斤 、 虾仁 3两 、 葱 2 根 、 姜 1 块 、 蒜 2 瓣 、 料酒 1 勺 、 生抽 1 勺 、 蚝油 1 勺 、 白胡椒粉 1茶匙

烹饪步骤

步骤1

 冬瓜、虾、葱姜蒜等备料，

步骤2

 冬瓜洗干净去皮切条。

步骤3

 切葱花、姜末、蒜末。

步骤4

4. 虾去掉虾皮和虾线，洗干净备用。

步骤5

5. 冬瓜热水焯水，水滚即可。

步骤6

6. 过凉水备用，

步骤7

7. 锅中热油，爆香葱姜蒜末后倒入虾仁，

步骤8

加入料酒炒香后再放入一勺生抽，

步骤9

倒入冬瓜条拌炒均匀，

步骤10

放入一勺蚝油快速炒匀，

步骤11

加白胡椒、盐调味，出锅。

1、准备原料

人畜粪便、作物秸秆、枯枝、树叶及杂草、生活垃圾等原料。注意：树叶及杂草需要铡成5-15cm的长度，人畜粪便所占的重量比不少于10%。

2、混料

将原料混均后再加入一定量的水，物料的含水量为50-60%，若有条件可混入专用堆肥发酵菌剂0.1-0.2%。

3、堆积

（1）一般可在地势平坦干燥，水源充足，交通运输方便的路边进行堆肥。

（2）堆高1.5-2m，底宽各2-3m，长不限的混料堆，堆好后覆盖塑料薄膜保温保湿。

4、温湿度

腐熟温度以70-80℃为宜，含水量以48.6-59.8%为宜。

5、翻堆

在堆后的20天进行第一次翻堆并继续堆腐20天，随后第二次翻堆。

6、发酵时间

一般在夏季需要1-2个月发酵成功，而在冬季需要3-4个月。

1 主料：长豆角 500g

2 配料：干辣椒、花椒各20g（超爱吃麻辣口味的铜子可以多多加） 姜丝5g

3 调料：食盐、鸡精少许

4 做法：将长豆角洗净控干后，掰成大约一寸长的小段，干辣椒也切成相应的小段。开大火，炒锅内倒油，油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒,变色放入花椒、干辣椒不停翻炒，此时千万不能停下，否则配料会变黑！待快成熟时放入食盐和鸡精翻炒，均匀起锅盛盘。

清理肠道的一个简单方法是先选择淡盐水来清理肠道。早上空腹喝一杯淡盐水，不仅能清胃火，消除口臭，还能增加消化功能，增进食欲，达到缓解便秘的解毒效果。在清理肠道的过程中，可以适当按摩腹部，以提高盐水在肠道中的流速。长期便秘的患者可以使用稀盐水或甘油灌肠来促进排便，这有利于清洁肠道和恢复肠道功能。

食材用料：青茄子2个，大蒜适量

做法步骤：

1/6

准备食材，将青茄子、大蒜分别洗净，切好，待用

2/6

热锅中倒油，将切好的大蒜入锅，不停爆炒出香味

3/6

将切好的茄子入锅，不停混合翻炒均匀，大火

4/6

加一点点水，盖上锅盖焖一会儿，大约需要4分钟

5/6

时间到了掀开锅盖，淋上少许生抽，大火持续

6/6

1分钟后放盐等调料，翻炒均匀，大火收汁，出锅

用料：西葫芦2个  植物油适量  盐适量  白砂糖适量  酱油适量  味精适量  葱末适量  蒜末适量  干红椒3个

做法

1  西葫芦2个，备用

2  西葫芦洗净，去籽

3  将清理干净的西葫芦切片

4  葱、蒜切末，干红椒切段

5  锅中热油，倒入葱、蒜、干红椒段爆香

6  倒入西葫芦片煸炒

7  加入适量盐

8  倒入少许酱油

9  加入适量白砂糖，翻炒

10  待西葫芦煸炒片刻，加入味精，炒匀即可

wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法.