民族名称和民族美食，少数民族的民族美食有哪些

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、少数民族及特色美食？

阿昌族：酸辣谷花鱼

阿昌族大部分聚居在云南，是中国云南境内最早的世居民族之一。

阿昌族喜吃芋头，稻田养鱼是日常吃鱼的主要来源。食用时多将鲜鱼用油煎或油炸，再加水和酸辣椒煮熟或蒸熟即可上桌，以酸辣谷花鱼最具特色。

毛南族：毛南饭

毛南族，是中国人口较少的山地民族之一，主要聚居在广西、贵州一带，民族语言为毛南语。毛南族特别喜欢酸的食物，其中以"腩醒"，"瓮煨"，"索发"为最普遍，称为"毛南三酸"。

毛南饭是他们的特色美食，即用糯玉米粉加竹笋及其他蔬菜和佐料混合煮熟后制成，然后用辣椒作调料。这种饭吃起来很可口，有一种特别清新的香味，是毛南族夏季的主食。

畲[shē]族：乌米饭

畲族是一个古老的民族，居住在福建、浙江广大山区，有自己的语言，属于中国南方游耕民族。日常主食以米为主，除米饭外，还有以稻米制作成的各种糕点。

乌米饭是他们的特色美食，由畲民从山地里采来的野生乌稔树嫩叶，用石臼中捣烂后用布包好放入锅中浸 ，然后将白花花的糯米倒入乌黑的汤汁里烧煮成的饭。煮熟米饭的味道相当不错，一口清香糯柔。

傈僳族：漆油鸡

傈僳族，属于蒙古人种南亚类型，民族语言属汉藏语系藏缅语族彝语支，文字分为新老傈僳文，普遍信奉原始宗教。

二、我国少数民族的名称？

我国是一个多民族的国家，有56个民族，其中汉族人数最多。其他55个少数民族的名称分别是：

（1-5） 蒙古族、回族、藏族、维吾尔族、苗族

（6-10） 彝族、壮族、布依族、朝鲜族、满族

（11-15）侗族、瑶族、白族、土家族、哈尼族

（16-20） 哈萨克族、傣族、黎族、傈僳族、佤族

（21-25）畲族、高山族、拉祜族、水族、东乡族

（26-30）纳西族、景颇族、柯尔克孜族、土族、达斡尔族

（31-35）仫佬族、羌族、布朗族、撒拉族、毛南族

（36-40）仡佬族、锡伯族、阿昌族、普米族、塔吉克族

（41-45）怒族、乌孜别克族、俄罗斯族 、鄂温克族、德昂族

（46-50）保安族、裕固族、京族、塔塔尔族、独龙族

（51-55）鄂伦春族、赫哲族、门巴族、珞巴族、基诺族

三、我国最少的少数民族？

根据2000年全国人口普查的结果(下同)，55个少数民族中最少民族珞巴族

人口在百万以上的有18个民族，他们是：蒙古、回、藏、维吾尔、苗、彝、壮、布依、朝鲜、满、侗、瑶、白、土家、哈尼、哈萨克、傣、黎等族，其中壮族人口最多，为1600多万人。

人口在百万人以下10万人以上的有15个民族，他们是：傈僳、佤、畲、拉祜、水、东乡、纳西、景颇、柯尔克孜、土、达斡尔、仫佬、羌、仡佬、锡伯等族。

人口在10万人以下1万人以上的有15个民族，他们是：布朗、撒拉、毛南、阿昌、普米、塔吉克、怒、乌孜别克、俄罗斯、鄂温克、德昂、保安、裕固、京、基诺等族。

人口在1万人以下的有7个民族，他们是：门巴、鄂伦春、独龙、塔塔尔、赫哲、高山、珞巴(按实地普查区域的人数计算)等民族。另外，还有未被确定民族成份的人口，共73.4万多人。

四、我国的少数民族的词语？

我国的少数民族有很多地方的特色词汇。因为少数民族文化的多样性，所以他们的词汇也是非常独特的，很多是汉语所没有的。比如：藏语的“故香”（意为经验、旧事）、壮语的“泛博”（意为广泛、丰富）等等。这些词汇不仅能够反映出少数民族的文化特色和地域特色，还可以进一步丰富汉语的词汇系统。

五、我国的少数民族有哪些？

1、土家族

2、蒙古族

3、回族

4、苗族

5、傣族

6、傈僳族

7、藏族

8、壮族

9、朝鲜族

10、高山族

11、纳西族

12、布朗族

13、阿昌族

14、怒族

15、鄂温克族

16、鄂伦春族

17、赫哲族

18、门巴族

19、白族

20、保安族

21、布依族

22、达斡尔族

23、德昂族

24、东乡族

25、侗族

26、独龙族

27、俄罗斯族

28、哈尼族

29、哈萨克族 30、基诺族 31、京族 32、景颇族 33、柯尔克孜族 34、拉祜族 35、黎族 36、畲族 37、珞巴族 38、满族 39、毛南族 40、仫佬族 41、普米族 42、羌族 43、撒拉族 44、水族 45、塔吉克族 46、塔塔尔族 47、仡佬族 48.土族 49、佤族 50、维吾尔族 51、乌孜别克族 52、锡伯族 53、瑶族 54、裕固族 55、彝族

六、我国少数民族的神话，故事？

阿尔格齐巧辩汗：

从前蒙古族有个专横跋扈的汗，一天，吩咐大臣道：“你出张告示，将能言善辩的人都召进宫来，谁回答问题合我的心意，我就提拔他当法官。”大臣发了告示，聪明的阿尔格齐等被召来了。

汗发问道：“依我看，狼是不会吃羊的。你们说我这话对不对呀？”一个能言善辩的人答道：“是的，狼见了羊产生怜悯之心的时候，是不吃羊的。”汗说：“我说的是狼并不吃羊。而照你说的，狼仍然是吃羊的，”于是将他撵了出去，另一个嘴巴乖巧的人回答说：“狼在肚子吃饱了的时候．就不吃羊。”汗说：“你的意思还是狼要吃羊。”也把那人撵了出去。

最后，阿尔格齐从容不迫地答道：“汗啊，我的主上！您执掌着我们百姓的生杀大权，在您管辖的地方，您是说一不二的人。既然如此，我想，就是狼也得遵照你的旨意，不敢吃羊的。”

骄傲的汗大喜，宣布道：“阿尔格齐回答问题完全合乎我的心意，现在任命他为法官。”不过，汗想刁难阿尔格齐一下，他命人将一张桌面鼓起的石桌抬到阿尔格齐面前，用一只底部是球形的碗向他献茶。随后，他又亲手给阿尔格齐递去鼻烟壶。

对汗王亲手递给的鼻烟壶，不接是不行的；要接，就得把球形底碗放在鼓起的桌面上，这样碗就会滚落下来，惹得大臣们发笑，那也是失礼的；而如果一只手端着茶碗，只用另一只手去接汗王的鼻烟壶，那就会犯对汗王不恭之罪。面对这种刁难，阿尔格齐不慌不忙。

他取下右手腕上的念珠，绕成三圈放在石桌上当碗座，将球形底碗稳稳地放在上面，然后双手恭恭敬敬地接过了汗王递过来的鼻烟壶，舒畅地吸了起来，众大臣见状，都十分钦佩阿尔格齐的聪明机智。

七、我国少数民族的部落名称？

我国少数民族部落有苗寨丶侗乡…等

八、我国古代少数民族的称谓？

四夷”：指“东夷、北狄、西戎、南蛮” 1、夷：我国古代居住在华夏的统治阶级对东方各异族的蔑称。

也泛指少数民族。

殷周之际，东方有淮、徐、奄等夷，不时以武力而抗衡中原，其具体位置相当于今之江苏、山东一带。

周武王封太公于齐，而周公伯禽于鲁，随着时间的推移，东夷为周、齐、鲁等消融，是四夷中最早平息的少数民族。

2、狄：我国古代居住在华夏的统治阶级对北方各异族的蔑称。

西周之时北方有犬戎、骊戎、猃狁等，不过骚扰边境，而秦汉之时又有匈奴屡为边患，隋唐之际又有鲜卑、突厥等犯边，延至宋代，又有西夏、女真等多次犯境，后又有蒙古终成大患，至明末通古斯崛起，自称后金，也是北方之大患。

可以认为，北狄是中国两千多年以来最为严重的边患。

北狄盘踞之地为今之蒙古、宁夏、辽宁、吉林、黑龙江等省区。

3、蛮：我国古代对南部各民族的称呼。

也泛指名少数民族。

秦收岭南，其居于此处的越族绝大多数归附，秦始皇置南海、桂林、象郡等以辖之。

但南方之蛮偶尔也会出事，如宋代之侬智高、明代之侯大苟、清代之洪秀全等。

其居住地在今之广西及越南等地。

4、戎：我国古代对西部民族的统称。

其为祸不是太烈，至隋唐时乃有回鹘、吐蕃等偶尔犯边。

其盘踞之地为今之西藏、青海等省区。

5、胡：我国古代西北部民族的统称。

秦汉时多指匈奴。

6、东胡：先秦时代我国东北部的一个民族，后分为乌桓、鲜卑两族。

7、匈奴是中国古代北方游牧民族。

无文字。

战国末，常扰掠秦、赵、燕北边，三国相继筑长城以拒之。

冒顿单于在位（前209～前174）时，统一各部，建立国家，统有大漠南北广大地区。

老上单于（约前174～前160）时，匈奴势力东至辽河，西越葱岭，北抵贝加尔湖，南达长城，成为历史上第一个草原游牧帝国。

九、我国少数民族分布的特点？

中国各民族分布的特点是：大散居、小聚居、交错杂居。汉族地区有少数民族聚居，少数民族地区有汉族居住。这种分布格局是长期历史发展过程中各民族间相互交往、流动而形成的。

中国的少数民族主要分布在内蒙古、新疆、宁夏、广西、西藏、云南、贵州、青海、四川、甘肃、辽宁、吉林、湖南、湖北、海南、台湾等省、自治区。中国民族成分最多的是云南省，全国56个民族中，云南就有52个了。

十、我国少数民族名称的读音？

锡伯族：“伯”念b6，不念bǎi。 傣族：“傣”念dǎi，不念tài。’ 侗族：“侗”念dòng，不念t6ng。 仡佬族：“仡”念gē，“佬”念1ǎo。 拉祜族：“祜”念hù，不念gù。 僳僳族：“僳”念l쨑僳”念sù。 珞巴族：“珞”念luò，不念gè。、 蒙古族：“蒙”念měng，不念méng。 仫佬族：“仫”念mù不念yāo。 羌族：“羌’捻qiāng，不念jiāng。 畲族：“畲”念shē；不念yú 达斡尔族：“斡”念wò，不念hàn。 彝族：“彝”念yí；．不念lì

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