冬季适合煲什么汤好，冬季煲什么粥比较好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、冬季煲什么汤好？

用料:

乌鸡半只

当归适量

铁棍山药一根

红枣适量

枸杞适量

姜适量

盐少许

做法:

1/10半只乌鸡洗净切块

2/10锅中烧开水洗好的鸡放入开水煮沸去血水和腥

3/10在把鸡捞出来用清水冲洗干净。

4/10准备当归、枸杞、红枣洗净我买的大枣可以底四个枣了。

5/10洗好的材料和姜用锅煮开中火十分分钟，枸杞最后在放

6/10在把乌鸡放进去小火炖一个小时

7/10铁棍山药去皮洗净

8/10山药切段

9/10炖一个小时了在把山药枸杞小火炖半小时在放一点点盐准备出锅

二、冬季适合煲什么汤？

 冬季最适合煲羊汤。羊肉是一种非常好吃的营养品，羊肉也是一种热性的食物，在天气寒冷的冬季，用羊肉和羊杂熬制出的羊汤不但好吃而且对人的身体健康也有很大的好处。

三、冬季煲什么汤最好？

枸杞红枣乌鸡汤做法：（1）将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

（2）杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。

（3）红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。

（4）瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。

四、冬季食补菜谱？

冬季是一个寒冷的季节，因此需要选择一些有营养的食材来增强身体的抵抗力。以下是一些冬季食补菜谱，供您参考：

2. 鸡汤：将鸡肉切块，加入适量的清水、葱姜、料酒、盐、胡椒粉等，煮至鸡肉熟烂，再加入适量蔬菜，煮至蔬菜熟透即可。

3. 火锅：将各种肉类、蔬菜、豆腐等食材放入锅中，加入适量的清水、葱姜、料酒、盐、胡椒粉等，煮至食材熟透即可。

4. 红糖姜茶：将姜片、红糖放入杯中，加入适量的热水，搅拌均匀即可。

5. 红枣枸杞茶：将红枣、枸杞、冰糖放入杯中，加入适量的热水，搅拌均匀即可。

这些菜谱都是冬季适宜的食补食材，可以根据自己的口味和需求进行选择。

五、东北冬季适合煲什么汤？

东北冬季可以喝排骨汤

因为可以抗衰老， 排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。 骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,尤其是50—59岁的人,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可强壮骨骼,减少身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带。还能起到清热、补气的作用。

六、秋冬季煲什么汤？

1、雪梨猪肺汤：选择新鲜的猪肺，要切开猪肺冲洗到猪肺发白才行，要不然猪肺洗不干净，注意煮汤时候不要大火，要先下猪肺后放雪梨进去，猪肺雪梨汤适合秋天食用，减轻人的烦躁感。

2、绿豆海带汤：适合夏天和秋天喝，首先要去市场购买绿豆与海带，把绿豆洗干净温水泡上几小时再放进锅里煮，海带事先泡发洗干净泥沙，等绿豆煮开花再放进去一起煮，海带最好焯过水，否则会有泡沫。秋天天气干燥，温度还挺高的，人比较燥热，可以适当喝点绿豆汤糖水。

3、莲藕排骨汤：可以减少秋燥秋乏，秋天是莲藕成熟的季节，在家里可以煲莲藕排骨汤，非常好喝且对身体好。

七、50岁女人冬季如何煲汤？

50岁女性，离不开补气养血，滋阴补肾，美容养颜，所以冬季煲汤就尤为重要.冬季养生中膳食要减咸增苦，以补心气、固肾气。再就是要能合理搭配各种食物，达到女性冬季养生补气血的最佳效果。介绍几款汤：

1.北芪党参炖羊肉，是怕冷体弱的女性朋友最合适的补品。

2.银耳雪梨炖瘦肉汤，养阴润肺，生津润肠，降火清心。这也是一道冬季女人美容汤。　

3.黄豆煮猪排骨，这道菜有益气、养血、通络的功效，适用于气血虚弱的女性，同时还可以增加女性皮肤的弹性。

4.黑糯米补血粥，黑糯米可补肾，桂圆、红枣可补血，山药可健脾益气，此粥是一款益气养血的佳品，适合冬季女性养生食用。

5.虫草蒸老鸭，有补虚益精，滋阴助阳，补血的功效，是女人养生的最佳食谱。

八、秋冬季煲什么汤好？

银耳羹

材料：雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。

做法：雪梨切片，银耳泡软时去掉硬根。锅内加水，放入梨、银耳、冰糖，煮半小时，即可食用。

鲫鱼汤

材料：鲫鱼、木瓜、鲜百合、薄荷、鲜奶、葱、姜、盐少许。

做法：清洗鲫鱼，将葱姜改刀、木瓜切小片；锅中放少许油将鱼两面略煎。鱼热水水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖；当汤汁颜色呈奶白色时下入木瓜，并加少许盐调味，加入鲜奶稍煮即可。出锅前，放入百合即可。

菊花萝卜汤

材料：菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。

做法：胡萝卜先洗净切成片，放入盘中待用。然后把锅放在火上，注入清汤，放入菊花、食盐。待材料都煮熟后，淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可.

九、冬季煲汤食谱大全及做法？

原料： 莲藕 猪蹄 枸杞 姜 葱花 胡椒粉盐

制作：先将蹄花块放进冷水锅中焯煮，加入几片姜去腥，焯好后冲净备用； 莲藕块加入1小勺盐拌均匀。将蹄花放入电炖锅中，加入莲藕块和姜片，再一次性加入适量的水，按下电炖锅上炖煮蹄花的功能键。时间到， “莲藕蹄花汤”就炖好了， 最后加入少许盐和胡椒粉调味，再加入少许枸杞即可。

【黄骨鱼瓠子汤】

原料： 黄骨鱼 瓠子 姜片 葱花 胡椒粉 油盐

制作：热锅凉油， 先将黄骨鱼放进锅中去煎至表面金黄，翻面将另一面也煎至金黄，再加入几片姜继续煎上一会儿，加入水炖煮十分钟后至鱼汤微微变白，加入瓠子片一起进锅继续去煮至鱼汤奶白，最后加入适量盐和胡椒粉再煮一分钟，再撒上葱花即可。

十、冬季猪小肚煲汤的最佳配方？

1、将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。

2、淮山猪肚汤做法：淮山，猪小肚，猪骨，蜜枣，姜，猪小肚用盐，生粉内外搓洗干净。

3、野生的淮山，口感真的很不错 。

4、汤锅放大量清水下猪骨，猪小肚，淮山浸泡1小时，放姜，蜜枣进去，开火煲，浸泡是想让猪骨里的精华出来。

5、煲开了改小火煲。煲2小时 捞出猪小肚。

6、捞出的猪小肚切片再放回汤锅煲，煲开就可以啦，放盐调味

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