什么是维生素a比较高的食物，什么是维生素a食材

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维生素是人体必需的营养元素，所以在平时机体一定要多吃新鲜的蔬菜和水果以及肉类，维生素C经常存在于酸性水果中，比如柠檬、猕猴桃、橘子、柚子、百香果、山楂等。

另外，维生素E经常含在葵花籽、西瓜籽、南瓜籽等食物中，维生素A存在于鸡肝、血豆腐等等。

富含维生素A的食物主要有动物的肝脏、鱼类、海产品、奶油、鸡蛋、胡萝卜等动物性食物。此外咸带鱼、鲫鱼、白鲢、鳝鱼、鱿鱼、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140～846国际单位的维生素A（每100克）。

含维生素A的食物有动物肝脏、鱼类、西兰花、白菜等，这些食物对人体有益，具体内容如下：

维生素A是人体不可缺少的脂溶性维生素，含维生素A的食物有动物肝脏、鱼类、蛋类、肉类以及奶制品等，蔬菜有西兰花、白菜、菠菜以及大白菜等。这些含维生素A的食物对人体有益

富含维生素a的有，水果：梨、苹果、樱桃、香蕉、龙眼、杏、荔枝、西瓜、甜瓜。除了杏子外，大多数黄色水果一份含有的维生素A不足400单位。蔬菜：马铃薯、大白菜、荠菜、西红柿、茄子、南瓜、黄瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、红薯、胡萝卜等；植物：绿豆、大米、核桃仁。

富含维生素的食物有很多，如瘦肉，牛奶，胡萝卜，西红柿，油菜，菠菜，卷心菜，柿子，猕猴桃，火龙果，马铃薯，芹菜鸡蛋等食物都含有丰富的维生素，多吃一些，能够有效补充人体所需要的微量元素。

维生素指的并不是具体哪个食物，维生素是食物中所含有的一类微量有机物质，在人体生长、发育、代谢等过程中发挥着重要作用。维生素的种类有很多，如维生素A、B、C、D、E、PP等，它们多存在于谷物、肝脏、大豆、肉类、酵母、蔬菜、蛋类、乳制品、鱼肉、水果等食物中

维生素是构成机体的重要部分，缺乏维生素会给人体带来极其不良的影响，会直接影响到人体的抵抗力下降。日常生活中可以通过食物来补充人体所需要的维生素。

含维生素高的食物有很多，比如牛奶，鸡蛋，胡萝卜，柿子，橙子，西兰花，菠菜，红薯，大豆，杏含维生素a比较高。谷物皮，豆类，坚果类，动物内脏，小米，大白菜，芹菜，瘦肉含维生素b1比较多。

猪肉，鸡肝，大米含维生素b2比较多。韭菜，花菜，青菜，卷心菜，含维生素c比较多。玉米油，花生油，芝麻油等含维生素e比较多。

猪肝、羊肝等动物肝脏，瘦肉、鱼肉等肉类食物，鸡蛋、豆浆、牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果、红薯、黄豆、胡萝卜、玉米、南瓜、杏、柿子等蔬菜水果。

1、谷类食物，比如小麦、大麦、玉米、小米、燕麦、荞麦，在这些谷物的胚芽当中含有丰富的维生素。

2、豆类食物，比如黄豆、绿豆、红豆，在豆类食物当中也蕴含着丰富的维生素。

3、蔬菜，比如黄瓜、丝瓜、苦瓜、西红柿，这些蔬菜当中蕴含大量的维生素。

4、水果类的食物，比如橘子、橙子、柚子、桃、梨、香蕉、西瓜，在这些水果当中也含有大量的维生素。

维生素C是一种水溶性维生素，可以在人体内帮助抵抗自由基损伤，提高免疫力。下面列举一些富含维生素C的食物：

1. 橙子和柑橘类水果（橙子、柠檬、柚子、葡萄柚、柚子等）：富含维生素C，每100克橙子中约含有53毫克的维生素C。

2. 绿叶蔬菜（西兰花、菠菜、花椰菜、生菜等）：这些蔬菜富含维生素C，同时还富含叶绿素、矿物质和其他营养物质。

3. 柿子椒：含有高量的维生素C，每百克柿子椒中约含有500毫克以上的维生素C。

4. 红辣椒：富含维生素C，每100克含有约80毫克的维生素C。

5. 番茄：富含维生素C，每100克番茄中含有约23毫克的维生素C。

6. 草莓：草莓的维C含量比较高，每100克草莓中含有58毫克的维生素C。

7. 熟鸡肝：富含维生素C等多种维生素和矿物质。

总的来说，富含维生素C的食物，特别是新鲜的水果和蔬菜，是保持身体健康的关键。建议在每日饮食中合理搭配这些食物，以满足身体对维生素C等营养物质的需求。

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