预拌粉能做蛋糕么，肠粉是灰面做的么

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

可以，做出来还不错，吃起来有它独特的口感

当然可以

首先给大家简单科普一下，按照面粉中蛋白质含量的高低，可分为特高筋面粉、高筋面粉、中筋面粉(普通面粉)、低筋面粉四种面粉。平时做馒头、包饺子用的就是中筋面粉(普通面粉);特高筋和高筋面粉一般用做面包、泡芙、油条;低筋面粉就是专门做蛋糕、饼干用的。

包括：煎饼、葱油饼、鸡蛋饼、油条、酱香饼等等。

下面介绍几种常见的早餐面条做法：

1. 炸酱面：将面条焯烫后捞出沥干水分，起锅加油烧热，加入盐、生姜、蒜末、香菜根，中小火煸炒，待出香味后放入炸酱酱料（或豆瓣酱、蚝油等作料），继续煸炒，加入适量清水，大火煮沸，加入焯好的面条和小块黄瓜、豆皮、熟豆腐等配菜，翻炒出锅即可。

2. 素炒面：将面条焯烫后捞出沥干水分，加入洋葱、青红椒、胡萝卜等蔬菜，用油翻炒，加入盐、味精、鸡精、蚝油等调味品，再翻炒至面条均匀上色即可。

3. 红油拌面：将面条焯烫后捞出沥干水分，准备葱花、蒜泥、辣椒、花生碎、芝麻、酱油、香醋、香油等作料，加入适量的红油和调味料拌匀，最后淋上香油即可享用。

4. 三鲜烩面：将面条焯烫后捞出沥干水分备用，熟虾仁、鱿鱼圈、上海青等配菜备好。锅中倒适量油，加入姜片、葱白煸炒，放入配菜煸炒至熟，加入清汤烧沸后放入面条，调味，翻炒均匀后关火。

这些都是比较家常的早餐面条做法，你可以根据个人口味进行调配和创新。

饺子皮使用面粉做的，面粉和水混合，充分揉搓，然后弄成小圆球球，压扁，用擀面杠，赶成圆形的饼，这就是饺子皮 将饺子馅放到皮里，将皮捏紧，就是饺子了 基本上是这么做的

英式：冷菜类，什锦冻肉肠仔镜盘，（蘑菇肠、啤酒肠、沙拉米肠、三文治火腿）

中式冷拼，（水晶冻肉、黑椒牛肉、台菜花枝卷、卤猪肝等）沙拉吧

三、水果类：西瓜、哈密瓜、葡萄，四、饮料类：牛奶、冰牛奶、酸奶、豆浆、咖啡

南瓜饼用灰面可以做的。

南瓜饼具体做法如下：

原料：

灰面：100克，面粉：100克，南瓜 (500g)，酵母 (10g)，白糖 (10g)

黑芝麻 10g

具体做法步骤如下：

步骤一：

蒸煮南瓜

南瓜去掉籽和瓤，切成薄片，放入蒸笼里蒸熟，取出放凉。

步骤二：

将南瓜放入碗中捣成南瓜泥，放入酵母、白糖、灰面，面粉搅拌均匀，搓成一个光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。

步骤三：

擀成饼状，将面团取出撒上干粉，擀成饼状，用杯子按出形状，在表面撒上黑芝麻，盖上保鲜膜静置五分钟。

步骤四：

烙制南瓜饼

将南瓜饼放入电饼铛，开中火盖上盖子烙一分钟，开盖翻一个面再烙一分钟即可出锅，装入餐盘，就可以吃了