鱼摆盘花样，整条鱼摆盘高端大气上档次

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

1.

摆香案，神佛像居中，前面摆五供（香炉1具居中，插三枝香；左右2花瓶，插鲜花三枝或五枝，以单数为宜；左右烛台一对，插红蜡烛。合称“五供”）。

2.

五供前面摆五谷（五种颜色的谷物，如大米、黑豆、绿豆、黄豆、花生等）、五果（五色水果如苹果、橘子、香蕉、葡萄、梨子等），三杯清茶等，切记不可以放荤腥，否则有损神佛福德（因为成神则“不食人间烟火之物”）、...

整条鱼放到盘中，在鱼背上放葱丝，香菜，青红椒丝浇上热油

瓜果，瓜子花生，块肉或猪头，还有大块点心。

过年摆水果贡品每样摆三五个。贡品一般是单数的，三样或是五样，每样的数量也是单数的，三个或五个，水果可以用苹果、橘子、香蕉、桃子等。贡品应该尊重当地的宗教、民族、地域习俗，没有固定的规矩。一般家里都摆苹果寓意平平安安，摆金桔寓意吉祥如意，摆火龙果寓意来年红红火火。

过年时，橙子的摆盘可以有许多创意和变化。以下是一个简单的橙子摆盘方法：

准备材料：橙子、刀、切割板、小碟子或碗。

将橙子洗净，用刀切成均匀的小块。

将切好的橙子块按照一定的图案或形状摆放在碟子或碗里。可以尝试摆出花形、心形、星形等，或者按照颜色渐变的方式摆放，以增加视觉效果。

如果喜欢，可以在橙子块上撒上一些白糖或蜂蜜，增加甜味和口感。

除了上述方法，还可以根据个人喜好和创意进行自由发挥，尝试不同的摆盘方式和造型。最重要的是，让摆盘的过程充满乐趣，享受制作美食的过程。

过年养七条鱼好

又快要过年了，而人们过年都希望年年有余，所以过年养鱼是很多人的一种习惯，而除此之外生活中很多人在平常也喜好养鱼，觉得鱼能旺财，而在家居中养鱼自然也能催旺家居的财运，让自己更加容易发财。

一般来说，养鱼看品种好坏，数量七条意欲着七上八下，七条蒸蒸日上

食材：草鱼一条(约750克)，葱花少许。泡野山椒10个，黄椒5个，小米椒10克，洋葱1个，大葱1段，拍姜1块，蒸鱼豉油50克，高汤80克，盐、糖、鸡精、料酒、胡椒粉各适量。

做法：

1、将草鱼治净，在鱼身上每隔1厘米斜片上一刀，以方便入味。

2、鱼身上放上料酒、胡椒粉、盐抹匀，腌制半小时，待用。

3、将泡野山椒、黄椒、姜、小米椒切末，洋葱一半切末，一半切丝，将洋葱丝铺在鱼盘里，待用。

4、锅内放入适量的清水（多一些），下入姜片、大葱段、料酒大火烧开，再放入腌好的草鱼，中小火煮至鱼刚熟时捞出装盘。

5、锅中放油，下入小米椒、野山椒、姜末、洋葱碎炒香，放入蒸鱼豉油、高汤、盐、糖、鸡精煮匀，然后浇在鱼身上，撒上葱花，淋热油激香即可。

过年摆盘要双数，代表吉利圆满，也要看有多少人，俩仨个人八个菜或者十个菜就够了，多了也吃不完，

过年供桌摆四个碗。全国之大，各地乡俗不同，我们北方人，口语好说，人三鬼四，所以，摆供桌上摆四个碗，放各种肉菜，再摆四个小蝶，放凉菜，鲜果，糕点，农村白事沿，祭典死者，都是蒸四个大供馍，三个坐底，一个再上，从古至今，一直如此。

那直接设供，朝于天地之间。也可以自己用纸折个牌位出来

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