高压锅怎么炖肉好吃家常做法，高压锅炖肉多长时间

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让高压锅炖出美味的肉？

高压锅是炖肉的好帮手，但要想炖出美味的肉，有些小窍门千万不要错过。

首先，选择容量适中的高压锅。其次，要选用厚底的不锈钢锅，以保证均匀发热和易于清洗。

炖肉前需要先将肉洗净、切块，然后在清水中浸泡30分钟，以去除多余的血水。

先用适量清水将肉烫一遍，去除表面的血沫和脏物，再用料酒、酱油、姜片等调料腌制半小时以上，让肉更加入味。

将腌制好的肉块放入高压锅中，加入适量清水，放入几片八角、桂皮，再加入一些葱姜等调料，炖制前需先加压20分钟。

炖肉的时间和火候需要根据肉块大小、个人口感和高压锅型号等因素适当调整。大概30-60分钟就能炖熟。

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