猪肚裙边怎么煮好吃，猪肚怎样煮好吃烂得快

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。猪肚怎样煮好吃？

猪肚也叫猪胃，是一种脆嫩可口的食材。下面就为大家介绍一些如何烹饪猪肚，让它更美味的方式。

猪肚在烹饪之前需要清洗干净，并将里面的内膜去除干净。最好在清洗完后沸水焯一下，去除异味与粘液，并更好的保留其原汁味。

可以在煮猪肚的水中加入料酒、姜片等佐料，这样可以增加猪肚的香味。另外，煮猪肚时可以加一些花椒、辣椒等调料，为其增添更多的味道与风味。

在煮猪肚的时候可以加入少量的食醋或者木薯粉，这可以帮助猪肚变得更加地鲜嫩，不会变硬。同样也可以将猪肚浸泡在盐水之中，这也能够使其保持柔嫩口感。

猪肚可以煮成很多道菜，其中一种比较受欢迎的是猪肚汤。先将猪肚清洗干净，在沸水中焯一下，洗净；再加入姜片、葱段、料酒，将猪肚、排骨、党参、枸杞、干贝等炖煮2-3小时即可。

猪肚与干贝、鲍鱼等海味搭配会非常美味，也可以加入红枣、枸杞等具有滋补功效的配料，能够使汤更加地美味营养。另外还可以加入些蔬菜，如胡萝卜、洋葱、西红柿等，增加维生素与矿物质的摄入。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。