煎小鱼怎么做酥脆好吃，怎样煎小鱼不粘锅不碎

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何煎小鱼又脆又好吃

煎小鱼是很多人爱吃的美食，但有些人却往往煎不出脆又好吃的小鱼。那么，如何煎小鱼又脆又好吃呢？以下是一些关于这个问题的答案。

将鱼从中间剖开，用盐和胡椒粉腌渍20分钟，接着用面粉将鱼裹上，备用。

首先，用大火将平底锅加热，然后在锅中加油。油热之后，将裹上面粉的小鱼放入锅中，用中小火将鱼煎至两面金黄即可。此时，需要特别注意掌握好火候，以免煎糊小鱼。

可以将一些调味料倒入锅中，如姜片、葱花等，这样小鱼的味道就会更加浓郁。

可以将小鱼摆在漂亮的盘子上，然后适当放些葱花和辣椒，这样可以让小鱼更加美味。

可以配一些凉菜、炒菜等，这样搭配起来很美味。也可以将小鱼夹在烤面包中，做成小鱼三明治，也是一道不错的美食哦。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。