哪些食物属于纤维素食物，高纤维优质碳水的食物有哪些

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

1.香蕉

香蕉可以称得上是运动前后的佳零食了，它富含高碳水化合物(平均一根香蕉就包含31克的碳水化合物)并且易于消化。千万记得在运动之后吃点香蕉并摄入一些富含蛋白质的食物以帮助肌肉恢复。

2.浆果

草莓、蓝莓和一些其他的浆果富含很多对身体有益的维生素、矿物质，但它们的碳水化合物含量并不是很高(一杯浆果大概只有12克的碳水化合物)，所以不要过于依赖通过这些浆果来满足自己的日常碳水需要。

3.糙米

像糙米这样的粗粮是属于碳水化合物高的食物了(一杯糙米就包含了45克的碳水化合物)。这种粗粮比经过加工的谷物(比如白米)更健康，因为它们包含更多的纤维物质、维生素和矿物质。而且它们需要消化的时间更长，所以可以给身体提供更久的能量。碳水化合物的食物

十大高纤维的食物排行榜为 10、茄子，9、魔芋，8、大麦，7、南瓜，6、山药，5、苹果，4、火龙果，3、黑豆，2、食用菌，1、玉米。除此之外还有芋头和地瓜。

富含高纤维素的食物有:麦麸，玉米，糙米，燕麦，茭白，芹菜，苦瓜，红薯，香菇，黑木耳，青豆，扁豆，红豆，橄榄，高粱米，黑米，荞麦，小米

十大高纤维的食物排行榜为 10、茄子，9、魔芋，8、大麦，7、南瓜，6、山药，5、苹果，4、火龙果，3、黑豆，2、食用菌，1、玉米。除此之外还有芋头和地瓜。

食物包括蔬菜如芹菜、菠菜、竹笋、辣椒、菜花等；

水果如樱桃、香蕉、石榴、苹果、火龙果等；

五谷杂粮如麸皮、玉米、燕麦、荞麦等；还包括部分菌类如香菇、木耳等；豆类如黄豆、青豆等；坚果如花生、核桃等。

这些食物在日常生活中都比较常见，适合各类人群食用。

纤维素高的食物有五谷杂粮，水果类，蔬菜类，菌菇类，其他食物等。

1.五谷杂粮：含麸皮的谷物纤维素极其丰富，如小麦、小米、高粱、大麦、燕麦、荞麦、玉米等。

2.水果类：多种鲜果及干果，如苹果、梨、橘子、柚子、香蕉、猕猴桃、火龙果等。

3.蔬菜类：蔬菜含有较多的纤维素，如白菜、油麦菜、韭菜、菠菜、芹菜、萝卜、笋类等。

4.菌菇类：如香菇、金针菇、木耳、银耳、松蕈等。

5.其他食物：包括豆类和豆制品，如黄豆、黑豆、豆腐等，以及薯类食物，如红薯、芋头等。

提醒：合理膳食。

1、谷物中的粗粮是膳食纤维含量高的食物，如大麦、燕麦、荞麦、小米、玉米等。这些谷物中的麸皮含有很多的纤维素。

2、高纤维食物还有我们经常吃的蔬菜，尤其是叶类蔬菜，如芹菜、韭菜、菠菜、大白菜、油麦菜等。

3、膳食纤维高的食物还有水果，比如苹果的皮是不溶性纤维素，苹果的肉是可溶性纤维素，常吃的香蕉、猕猴桃、橙子

No。1 炸鸡排

　　每块热量＝约500卡路里＝蛙泳37分钟

　　罪魁祸首:油炸

　　一块鸡排的热量大约介于500～600卡路里，切得越薄的鸡排炸起来越酥越好吃，然而面精越大，吸取的油脂热量也就越多！！一块大鸡排可以吸附约两汤匙的油，所以光是油脂的热量就占了将近300卡路里！

　　No。2 炸薯片

　　每罐热量＝约1100卡路里＝打网球3小时

　　罪魁祸首:油脂

　　洋芋片会让人发胖，其实错并不在于它的原料:马铃薯，而是当被切成薄薄的马铃薯片下油涡炸的那一刻，瞬间让它的热量水涨船高。

一罐200克的热量就高达1100卡路里，实在太恐怖啦，所以每一片入口都是可怕的高热量啊！

植物纤维高的植物有

松蘑的纤维素含量接近50%，此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%。麦麸，其纤维素含量有31%。谷物中含纤维素有4-10%，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。麦片含纤维素8-9%；燕麦片有5-6%。马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。

笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。

水果中含量最多的是红果干，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。

一 白糖(含量98.90g/100g)

人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。说到糖，就不得不提白糖，白糖的主要营养成分是碳水化合物和钙，而碳水化合物所占比例为98.90%，就是说每一百克的白糖，碳水化合物含量就占98.90g。因此平时白糖不宜食用过多，以免糖量过多，引起肥胖，对牙齿也不好。

二 葡萄干(含量83.40g/100g)

葡萄干的营养成分来源于葡萄，其继承了葡萄的多种抗氧化功效。葡萄在制干过程中有物质成分的浓缩，也有物质因为氧化等原因而发生的分解与转化。葡萄干是一种营养丰富的天然碳水化合物食物源。每一百克葡萄干所含碳水化合物高达83.40g，位列高碳水食物排行第二。

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