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营养早餐包括以下几点：

富含碳水化合物的主食，例如全麦面包、馒头、粉、面等富含碳水化物的粮谷类食物，是早上补充血糖的最佳来源；

富含优质蛋白质类的食物，例如鸡蛋、牛奶、各种肉类。这类食物里含有优质的蛋白和适量脂肪，有助于维持血糖水平，同时还提供丰富的维生素和矿物质。所以在烹制早餐时，第二类食物可以与第一类食物搭配，例如做肉包、...

蔬菜，例如拌黄瓜、炝白菜等，或者搭配少量水果，如几颗草莓、1/3的苹果，这样搭配早餐会更为丰富。

也可以适当的喝一杯果汁，可以有利于清理肠道，让人变得更加的精神，同时可以提高人体的新陈代谢。

早上可以喝粥、牛奶、豆浆、果汁等，有利于补充身体所需的营养物质，对于身体健康有一定的好处，可以根据个人的喜好进行选择。

1、粥：早上可以适量地喝小米粥、南瓜粥、玉米粥、燕麦粥、皮蛋瘦肉粥等，里面含有丰富的维生素和矿物质以及微量元素，其中还含有膳食纤维、糖分，以及蛋白质等营养物质，里面含有的营养物质含量相对比较高，可以适量喝；

2、牛奶：牛奶里面含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，属于高营养的食物，一般适合早上喝；

3、豆浆：里面含有植物蛋白、磷脂、维生素B1、烟酸、维生素、大豆卵磷脂等成分，属于营养类的食物，可以在早上适当地喝。

健康丰盛的早餐，对孩子有多重要？

早餐不要只吃粥。营养均衡的早餐，对儿童体格和智力发育都有益处。孩子进食种类多样、营养丰富的早餐，更不容易发胖。

北京协和医学院和中国疾病预防中心，曾经做过一项面对9000多名孩子的调查，结果发现：进食早餐有助于降低儿童超重肥胖的风险。

其它研究也显示：经常吃食物种类多样的早餐，尤其是充足蛋白质的早餐，会对一整天的膳食营养产生积极作用,可以降低午餐及晚餐能量、降低脂肪的过多摄入,从而形成更加合理的膳食结构。

早餐营养充足，孩子学习也会更轻松！

早餐有提高认知能力的作用，尤其是在校生。不吃早餐或早餐营养不足，会影响人体血糖及神经递质水平，从而影响认知能力。换言之，早餐营养充足的孩子，学习会更轻松。

另有研究表明，与早餐能量摄入不足的学生相比，早餐能量充足的孩子，加法、创造力、身体耐力测试都有明显改善。

给孩子充足的营养，从一顿丰富的早餐开始。

早餐的搭配公式（至少要包括下述三种）：谷薯类+肉蛋类+奶豆类+蔬果类。

如果还是不知道怎么吃，下面是12个早餐菜谱，可供参考。

【12个早餐菜谱】:

早餐一：面包鸡蛋饼、肉末青菜粥。

早餐二：红豆馒头，藜麦小米圆子粥、青椒炒蛋、水煮玉米。

早餐三：培根花环汉堡、鸡蛋小麦胚芽汤。

早餐四：葱花鸡蛋饼、玉米小米糊、金枪鱼罐头、煮玉米、洋葱木耳。

早餐五：红豆馒头卷、薏米百合糊、软炸鱼块、煮玉米、拌蔬菜。

早餐六：肉丝米粉、红枣面包卷。早餐七：西红柿金针菇疙瘩汤、芝麻酱千层糕。

早餐八：椒盐小油卷、煮玉米、米糊、香干炒青菜。

早餐九：培根花环汉堡、山药糊。

早餐十：鸡蛋饼、瘦肉粉丝蔬菜汤。

早餐十一：紫甘蓝鸡蛋饼，粉蒸牛肉，汗菜白米粥，玉米和鸡蛋。

早餐十二：鳗鱼寿司、凉拌胡萝卜、蜂蜜柠檬茶。

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早餐是一天中很重要的一顿饭，应该吃的营养一些，有利于身体健康，有营养的早餐有牛奶，鸡蛋，豆浆等等，这些富含蛋白质、钙等。

早上可以喝粥、牛奶、豆浆、果汁等，有利于补充身体所需的营养物质，对于身体健康有一定的好处，可以根据个人的喜好进行选择。

1、粥：早上可以适量地喝小米粥、南瓜粥、玉米粥、燕麦粥、皮蛋瘦肉粥等，里面含有丰富的维生素和矿物质以及微量元素，其中还含有膳食纤维、糖分，以及蛋白质等营养物质，里面含有的营养物质含量相对比较高，可以适量喝；

2、牛奶：牛奶里面含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，属于高营养的食物，一般适合早上喝；

3、豆浆：里面含有植物蛋白、磷脂、维生素B1、烟酸、维生素、大豆卵磷脂等成分，属于营养类的食物，可以在早上适当地喝；

仅供参考

早餐搭配一般都会选择鸡蛋，牛奶，玉米，红薯，蛋白质与膳食纤维都充足并且做起来还简单，早晨起床胃空腹也不想吃油腻重口味的，这个比较好。

1、富含碳水化合物的主食，例如全麦面包、馒头、粉、面等富含碳水化物的粮谷类食物，是早上补充血糖的最佳来源；

2、富含优质蛋白质类的食物，例如鸡蛋、牛奶、各种肉类。这类食物里含有优质的蛋白和适量脂肪，有助于维持血糖水平，同时还提供丰富的维生素和矿物质。

所以在烹制早餐时，第二类食物可以与第一类食物搭配，例如做肉包、蛋炒饭等；

3、蔬菜，例如拌黄瓜、炝白菜等，或者搭配少量水果，如几颗草莓、1/3的苹果，这样搭配早餐会更为丰富。

早餐是一天中最重要的一餐，它可以为身体提供所需的能量和营养，为整天的工作和生活注入动力。以下是一些健康、营养丰富的早餐建议：1. 全麦面包：全麦面包富含复杂的碳水化合物和纤维，能够提供长时间的能量，满足身体对能量的需求，同时保持饱腹感。可以搭配牛奶或酸奶，增加蛋白质和钙质的摄入。2. 鸡蛋：鸡蛋是蛋白质和营养素的良好来源，早餐可以考虑吃水煮蛋、煎蛋或者鸡蛋三明治。搭配一份新鲜的水果，增加维生素和纤维的摄入。3. 燕麦：燕麦富含纤维、蛋白质、维生素和矿物质，可以做成燕麦粥、燕麦果仁饼等多种形式，搭配牛奶或酸奶食用，既健康又美味。4. 果汁和水果：果汁和水果可以为身体提供所需的维生素和纤维，建议选择新鲜的水果和从果肉打的果汁，避免过多的糖分。5. 蔬菜：可以考虑在早餐中加入蔬菜，如西红柿、黄瓜、菜花、菠菜等，可以搭配鸡蛋或全麦面包，增加营养价值。以上就是早餐的一些健康、营养丰富的建议，选择适合自己口味的食物，保证早餐充足、健康，让身体一整天保持活力和健康。

早餐是一天中最重要的一餐，对于确保身体获得足够的能量和营养非常重要。以下是一些营养丰富、美味的早餐选项：

燕麦片：燕麦片是全谷物，富含膳食纤维、蛋白质和碳水化合物。可以加入新鲜水果、坚果和蜂蜜，既美味又营养。

鸡蛋：鸡蛋是高质量的蛋白质来源，还含有重要的营养素，如维生素D、B族维生素和铁。可以煮熟、煎或烤，搭配蔬菜、水果或全麦面包食用。

酸奶：酸奶是富含蛋白质、钙、磷和益生菌的乳制品。可以选择低脂或无脂的酸奶，加入新鲜的水果或坚果，增加风味。

豆类：豆类是良好的蛋白质来源，还含有大量的膳食纤维、矿物质和维生素。可以搭配全麦面包、蔬菜和鸡蛋食用。

燕麦蛋糕：燕麦蛋糕是健康的早餐选择，可以搭配水果、坚果和蜂蜜。可以使用全麦面粉、鸡蛋和牛奶制作，既有营养又美味。

总之，选择多样化的早餐，包含蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素是非常重要的。可以根据个人口味和偏好，选择适合自己口味的早餐，以确保身体获得足够的营养。

孕妇早餐可以选择纯天然无任何添加剂的麦片，也可以适当添加蜂蜜或葡萄干，花生米等，可以提供丰富的微量元素。同时也可以多吃牛奶，豆类以及豆制品，含有叶酸或者维生素的水果蔬菜。注意食物要多样化，不要挑食，营养要均衡，有利于胚胎的发育。

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