小银鱼怎么去腥味，小银鱼怎么做好吃家常

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。小银鱼怎么吃好吃

小银鱼是一种营养丰富的食材，但是很多人不知道如何烹饪才能让它们变得更加美味。下面为大家介绍小银鱼的吃法。

清洗小银鱼是非常关键的一个步骤，首先用清水将小银鱼洗干净，然后用厨房纸巾擦干水分，最后再用一些盐均匀地覆盖在小银鱼身上，放置10分钟后再次用清水冲洗干净即可。

在烹饪小银鱼时，可以用白酒和生姜去腥味。在热锅中加入油和少许姜和葱爆炒，然后倒入小银鱼继续煸炒，最后加入盐和味精调味即可。

小银鱼做成酱菜非常简单，首先将洗干净的小银鱼用干净的盐水浸泡2-3小时，然后晾干。将小银鱼放入罐子中，依次加入盐、葱、姜、大蒜、香叶、五香粉、料酒、白糖、盐巴、牛肉粉等作料，不要放水，然后密封起来存放即可。

热锅凉油，下入洗干净的小银鱼煸炒，再加上蔬菜一起进行烹饪，这样可以让小银鱼的营养成分充分地被蔬菜吸收。

选购小银鱼时，最好选择一些眼睛明亮、腥味不太重、身体没有伤口和破损的鱼。另外最好选择当地新鲜的小银鱼，这样也能保证它们更加新鲜。

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