蚕蛹怎么做好吃啊，蚕蛹怎么做着吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。蚕蛹怎么做好吃啊

蚕蛹，是一道美味的特色小吃，其口感鲜嫩，让人难以忘怀。那么，如何让蚕蛹做出更好的味道呢？下面为大家问答解答。

1 蚕蛹外表呈白色，表面无明显毛发或斑点。

2 外壳坚硬，不容易碎裂。

3 重量有足够的质量，但并不过度沉重。

4 盒子内虫子相对平整，没有死亡的虫子。

将蚕蛹用水冲洗干净，再在开水中焯水1-2次，捞出沥干备用。这样可以除去多余的细毛和异味。

1 取锅加水烧开，加入少量盐和料酒，把焯好水的蚕蛹放入，快速煮沸。

2 过滤掉虫子沥干，再重新加水煮沸，直到蚕蛹煮熟为止。水里加入姜葱等调料可除异味。

将煮熟的蚕蛹放入碗中，加入适量酱油、蟹味菇汁等调料，拌匀，放入烤箱烤约30分钟左右。出炉后撒上葱花可以提升风味。

1 准备洋葱、蒜末、干辣椒等调料。

2 热锅加入食用油，油热后加入干辣椒与葱姜等调味料，煸炒出香味。

3 加入焯好水的蚕蛹并快速翻炒，使其表面干燥并裹上香料。加入适量盐、鸡精等调料即可。

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