干的长豆角怎么烧，干的长豆角怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让干的长豆角变得更加美味？

你买回来的干的长豆角，一般需要先将豆角泡软，然后清洗干净。

接下来，可以使用以下方法让它变得更加美味：

1爆炒法：将泡软的豆角沥干水分，放入热锅中翻炒约2分钟，加入适量盐、葱姜蒜等调料，快速煸炒几下即可。

2慢炖法：将泡软的豆角加入炖锅中，添加鸡汤或者排骨汤等高汤，炖煮约2小时，最后加入盐、胡椒等调料即可。

3烤炉法：将泡软的豆角放入烤炉内烤炸，烤至表面金黄酥脆，口感十分美味。

干的长豆角，也称为扁豆，是一种常见的食材。它含有多种维生素和矿物质，如钾、钙、镁、铁、锌等。此外，长豆角中也含有植物纤维和多种氨基酸等营养成分。适量食用长豆角，对于保持身体健康有很大的好处。

将购买回来的干的长豆角，放入干燥、通风的地方，用密封袋或密封容器密封保存。这样可以保持豆角的新鲜度，在常温下保存，也可以存放很长一段时间。

当然可以！干的长豆角可以作为煲汤的食材之一，与其它原材料一起煲汤，可以增加汤的营养价值。但需要注意，干的长豆角在煲汤时需要较长时间才能熬出来，建议尝试煮一下，直到豆角变得软糯煮透后再用来煲汤，才不会影响汤的味道和口感。

长豆角属于寒性食材，容易伤阳气，因此有些人吃后可能会感到身体寒冷或者肚子疼痛。此外，长豆角中含有一定的草酸，适量食用是可以的，但不要过量。对于有消化道问题的人或者体质虚弱的人，建议谨慎食用。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。