青椒炒什么好吃点，青椒炒什么好吃家常菜

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青椒是经典的家常菜之一，无论是单炒还是搭配其他食材，都能呈现出不同的风味。那么青椒炒什么好吃呢？下面来看看五个相关问答。

除了美味口感，色彩搭配更是青椒炒菜不可忽略的重要点。青椒搭配红萝卜、西兰花、黄瓜、豆芽等蔬菜，色彩亮眼又健康。

青椒和猪肉搭配是绝佳的组合，做法简单容易上手。首先将猪肉切成片状，加入适量的盐、料酒、生粉拌匀备用。热锅凉油，放入猪肉煸炒至变色，加入青椒片继续翻炒。最后加入酱油和适量的水，小火慢炖几分钟即可。

青椒和茄子、土豆、豆腐等搭配都能提高菜肴的营养价值。青椒富含维生素C、胡萝卜素、钾等营养元素，能够促进新陈代谢，增强免疫力。

青椒和鸡肉搭配是低脂肪、低热量的减肥菜品。将鸡胸肉切成片状，放入腌料中腌制30分钟。热锅凉油，放入葱姜爆香，加入鸡肉和青椒煸炒，最后加盖焖煮几分钟即可。

青椒炒肉丝需要注意先炒肉再炒青椒。将肉丝用葱姜、盐、料酒、淀粉腌制30分钟，先用高温翻炒至变色后捞出备用。再用剩余的油将青椒炒软后放回煮熟的肉丝，加盐、酱油调味即可。

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