窝瓜红薯怎么做好吃，窝瓜红薯怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。关于窝瓜红薯怎么做好吃

窝瓜红薯是一种很受欢迎的冬季美食，在寒冷的冬天里，一碗热腾腾的窝瓜红薯可以让人倍感温暖。但是，很多人不知道如何制作窝瓜红薯，下面我们来看看吧。

好的窝瓜红薯应该选颜色鲜明、表面光滑、密实沉重的。另外，看看红薯的根须处是不是发霉，如果有发霉的情况尽量不要买。

将洗净的窝瓜红薯平铺在平底锅上，用小刀在红薯皮上切一些小口，不建议削皮，认为那会让甜度减少。在表面涂上薄薄一层油，然后再用唾手可得的温度烤箱进行烤制，可以切成薄片，烤好味道也极佳。

先将窝瓜红薯去皮后切成块，与水一同倒入锅中，然后大火煮开，再转小火煮20分钟。如想窝瓜红薯更香甜可适量加些冰糖。煮熟后，将窝瓜红薯泡在冷水中一分钟，用铲子把窝瓜红薯捞出来，滤干水分即可。

将窝瓜红薯去皮后切成小块，加入适量的水和姜片，煮至软烂后捞出姜片，搅打成泥，加糖、牛奶、淀粉水等调味品，配以煮熟的米粉即可。

窝瓜红薯汁液甜美可口，含有丰富的维生素C及热量，可以为身体提供充足的能量，特别是对于体弱的孕妇和小儿非常有益，还有预防口腔疾病和提高免疫力的功效。

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