白菜茄子怎么炒，白菜茄子怎么炖好吃
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。白菜茄子怎么做好吃白菜和茄子都是常见的蔬菜，在一起烹饪既健康又美味。下面介绍一种简单易做的做法。材料：白菜 茄子 姜 蒜 盐 酱油 醋 糖 油 步骤：将白菜洗净切成块，茄子切成滚刀块；锅中倒入适量油，烧热后加入姜蒜爆香；加入白菜、茄子煸炒至微黄，加盐煮
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。白菜茄子怎么做好吃
白菜和茄子都是常见的蔬菜，在一起烹饪既健康又美味。下面介绍一种简单易做的做法。
材料：
白菜 茄子 姜 蒜 盐 酱油 醋 糖 油步骤：
将白菜洗净切成块，茄子切成滚刀块； 锅中倒入适量油，烧热后加入姜蒜爆香； 加入白菜、茄子煸炒至微黄，加盐煮熟； 加入一小勺酱油、醋和糖调味，煮至糖溶化即可出锅。 其他相关问题 1白菜和茄子的搭配还有哪些做法？白菜可以和茄子一起烤、煎饼、焖、炒等多种方式搭配。
2怎样选购新鲜的白菜和茄子？白菜应该选择叶片嫩绿，坚实紧实，没开裂；茄子应该外表光滑，颜色饱满。
3为什么要热油下姜蒜？热油下姜蒜可以增加香味和口感。
4如何让煸炒后的茄子不吸油？可以事先将茄子用盐水浸泡20分钟，再用清水冲洗干净。
5用什么口味来调味？可以用辣椒油、蚝油、鲍鱼酱等口味来调味，口感更美味。
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