猪膀胱怎么处理，猪膀胱怎么玩

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。猪膀胱怎么烧好吃

猪膀胱是一道非常传统的中式美食，特别受到老年人和南方人的喜欢。因为它的质地绵软，味道鲜美，而且有很高的营养价值，尤其适合补充胶原蛋白和蛋白质。但是，烧猪膀胱其实也是有技巧的，下面是一些相关的问答。

1 看外观，表面平整光滑，没有破损和裂痕，颜色透明。

2 闻气味，没有臭味。

3 摸质地，手感柔软弹性好，不油腻不粘手。

1 洗净猪膀胱。全程都要保持干净和卫生。

2 处理猪膀胱内部。将猪膀胱内部的油层清除干净，还要彻底洗净进行消毒。

3 处理猪膀胱外部。外部的毛发也要彻底清理掉。

1 准备调料：桂皮、香叶、姜片、花椒等。

2 将猪膀胱切成条状。这样更易于入味。

3 先用沸水焯水，去除血水和杂质。

4 将焯水后的猪膀胱放入炖锅中，加入调料。

5 加水没过猪膀胱，加盐。可以用烹调酒提味。

6 炖煮至软烂，汤汁略浓。

1 搭配豆腐一起炖煮。

2 可以烤到特别酥脆之后金黄色上桌。

3 烤一个用来拼盘也特别美观。

1 剩余的猪膀胱可以切成小段，装袋，放进冰箱里冷冻。

2 当需要的时候，可以拿出来解冻，然后炖煮或烤。

3 或者，剩余的部分可以切成薄片，晒成花干或者半干猪肉的样子，放入锡纸袋保存。

以上便是烧猪膀胱的相关问答，如果你爱吃，可以自己试着煮一次。不过切记选择新鲜的、干净的、无损的猪膀胱，卫生第一位。

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