红薯饭怎么熬，红薯饭怎么做最美味

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何煮出美味的红薯饭？

红薯饭是一道经典的南方家常菜，颜色金黄，香甜可口，食之饱腹而又健康。但是，很多人在煮红薯饭的过程中容易犯错，下面就一起来看看如何煮出美味的红薯饭吧。

要选择糯性比较强的薯类食材，通常市面上卖的红薯一般都比较适合煮红薯饭。选择的红薯表皮光滑，没有划痕，没有损伤，手感比较硬实的会比较好。

将红薯洗干净，去皮切块，大小均匀，这样煮出来的红薯饭糯性会更加均匀，口感更好。

对于用电饭煲煮红薯饭的人来说，建议水量要比普通米饭多一点，一般比米饭多1/3的水量即可。这是因为红薯饭和普通米饭的煮法不同，红薯饭需要比普通米饭更多的水分来蒸煮。

煮红薯饭的时间不宜太长，一般煮熟即可。如果时间过长，煮出的饭粒会黏在一起，口感会变得黏黏的不好吃。建议煮20分钟左右即可。

在煮红薯饭的时候，加入适量的食用油可以防止红薯饭黏在一起，使饭粒乳化、散开，吃起来口感更佳。可以用一勺油，也可以用猪油或者花生油。如果你想红薯饭的香味更浓郁，也可以放一点芝麻油。

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