猪肉芹菜莲藕饺子馅怎么调，芹菜猪肉藕饺子馅的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让猪肉藕芹菜饺子馅做好吃？

猪肉藕芹菜饺子馅比较清淡，需要加一些调料来提味。下面是一些小技巧。

猪肉要选用五花肉，因为五花肉的肥瘦相间，不干不柴。

把猪肉切碎，再加入适量的盐，淀粉和生姜，搅拌均匀。

藕和芹菜切成细丝，先用盐拌匀腌制30分钟，然后用清水洗净，沥干水分。

可以加入料酒，酱油（老抽和生抽各半），香油和胡椒粉。根据个人口味可适量增减。

将肉馅和蔬菜放在一个大碗里，用手揉搓搅拌，使肉馅和蔬菜充分混合。搅拌过程中，可以加入一些水，将水分和馅料混合均匀。

可以将做好的饺子馅放入冰箱冷藏，让其更加入味。在饺子制作的时候，再取出来使用。

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