鱼和萝卜在一起好吃吗，鱼焖萝卜家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鱼萝卜怎么做好吃

鱼萝卜是一道营养丰富的家常菜，以鱼和萝卜为主料，味道鲜美，营养丰富。那么如何制作一道好吃的鱼萝卜呢？下面为您解答。

选购鱼应该挑选肉质鲜美、无异味、鱼鳞光亮、鳃呈粉红色的新鲜鱼，建议选择草鱼或者鲫鱼；选购萝卜应该选择外表光滑，表皮有光泽，没有软硬裂伤的萝卜。

在做好萝卜后，切成大小适中、厚薄均匀的块状；鱼肉应该剔除鱼刺、鱼骨，并切成小块备用。

在调味时应该根据个人口味调整，建议用葱姜蒜末、酱油、料酒、盐、白胡椒粉等作为调料，酌情加入适量糖、醋等。

先在锅中热油，将葱姜蒜末炒出香味后，加入鱼块煸炒，待鱼块出香味后加入萝卜块，加适量的清水，炖煮至鱼肉、萝卜熟烂入味即可。

在做好后可以根据个人口味加入适量红椒丝，香菜等，提升鱼萝卜的口感。

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