鲜荚豆怎么吃，豌豆豆家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。豌豆豆怎么煮好吃

豌豆豆是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。那么豌豆豆怎么煮好吃呢？下面为你解答。

选购豌豆豆时，应选择粒形完整、色泽鲜绿、质地饱满的豌豆豆。另外可以拿起一个豌豆豆挤一下，如果有青液流出，说明比较新鲜。

如果是买来的鲜豌豆，可以直接用指甲抠掉豌豆豆的顶端，然后从顶端用手将豌豆豆的勾取出来。如果是买来的豌豆豆在保鲜膜中袋装的那种，可以将其放在清水中浸泡5-10分钟，然后将豌豆豆的外皮挤压开即可。

煮豌豆豆时，应该加足够的水，水开后放入豌豆豆，然后大火煮2-3分钟，然后立即捞出放入凉水中漂一下，这样可以保持豌豆豆的绿色。捞出后再加点盐搅拌均匀即可。

豌豆豆的搭配也很讲究，可以搭配新鲜的胡萝卜、玉米、西红柿一起煮，这样不仅一定可以丰富豌豆豆的口感，同时还能丰富口感和色彩。

许多人在煮豌豆豆时会遇到豆豆的腥味问题。解决的方法有两个，一个是先用开水焯一下，然后再煮。第二个方法是在煮豆豆的时候放点柠檬汁。

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