鸡腿菌菇的家常做法，鸡腿菌做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鸡腿菌怎么做好吃

鸡腿菌是一种美味的野生菌，其清香可口的味道深受人们喜爱。那么，鸡腿菌怎么做好吃呢？下面提供一些做法供大家参考。

鸡腿菌炖鸡

原料：鸡腿菌适量、鸡肉适量、姜、蒜、盐、料酒、鸡精、胡椒粉。

做法：

将姜、蒜洗净切碎备用； 将鸡肉切成小块，放入沸水中焯水，去除血水，备用； 将炒锅置于火上倒少量油，放入姜蒜爆香； 倒入鸡肉煸炒至变色，加入清水，放入鸡腿菌； 加盐、料酒、胡椒粉，大火煮开后转小火炖煮30分钟； 加入鸡精调味即可。 鸡腿菌炒肉片

原料：鸡腿菌适量、瘦猪肉适量、青、红椒各一枚、姜、蒜、盐、胡椒粉。

做法：

将青、红椒洗净切丝，姜、蒜洗净切碎备用； 将瘦猪肉切成薄片，放入腌制（加入盐、胡椒粉、料酒）10分钟； 将炒锅置于火上倒少量油，放入姜蒜爆香； 倒入瘦猪肉煸炒至变色，加入清水，放入鸡腿菌； 加盐、胡椒粉调味，加入青、红椒丝翻炒即可。 鸡腿菌炖羊肉

原料：鸡腿菌适量、羊肉适量、姜、蒜、盐、料酒、八角、桂皮。

做法：

将姜、蒜洗净切碎备用； 将羊肉切成小块，放入沸水中焯水，去除血水，备用； 将炒锅置于火上倒少量油，放入姜蒜爆香； 倒入羊肉煸炒至变色，加入清水，放入鸡腿菌、八角、桂皮； 加盐、料酒，大火煮开后转小火炖煮1小时； 调味后即可食用。 鸡腿菌烤牛肉

原料：鸡腿菌适量、牛肉适量、蒜、盐、黑胡椒。

做法：

将牛肉切成薄片，放入腌制（加入盐、黑胡椒、蒜蓉）30分钟； 将鸡腿菌清洗干净备用； 将烤盘刷少量油，将牛肉、鸡腿菌放入烤盘； 烤箱预热至200℃，放入烤盘，烤15分钟左右即可。 鸡腿菌炒青菜

原料：鸡腿菌适量、四季豆适量、蒜、盐。

做法：

将四季豆洗净切段，热水焯水备用； 将鸡腿菌清洗干净，备用； 将蒜剁碎备用； 将炒锅置于火上倒少量油，放入蒜炒香； 倒入四季豆和鸡腿菌快速翻炒，加盐调味即可。

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