香菇鸡翅的做法大全家常，鸡翅香菇最好吃的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃又简单的香菇鸡翅？

如果你想在家做一道简单又好吃的菜，可以尝试一下香菇鸡翅这道菜。下面是制作步骤：

1 鸡翅根部的筋膜去除干净，用清水把鸡翅洗净，控干水分。

2 浸泡香菇，至香菇中的泥沙浮在水面，用清水洗净，去掉菇蒂。

3 香菇切成小块，姜切片备用。

4 开火热锅，放入油，烧至五成热，把鸡翅放入油锅，稍许滚炸。

5 调入料酒，姜片，鸡精，生抽，老抽，倒入适量的水，把香菇放入烧沸。收小火文火炖煮，鸡翅表面均匀上色，汤汁浓稠即可。

6 盛盘，撒上葱花即可。

Q1：是否需要提前腌制鸡翅？A1：不需要，只需要在热锅中稍许滚炸一下即可。

Q2：为什么要用老抽和生抽？A2：老抽可以使菜色变深、增加色泽，生抽则是为了增加口感的鲜美。

Q3：可以用其他菇类代替香菇吗？A3：可以选择口感较脆的金针菇、平菇等代替，但味道会有所不同。

Q4：除了

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