坐月子鸡肉和什么煲汤好吃，高压锅鸡肉煲汤怎么做又嫩又好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何煲出美味的鸡肉汤？

鸡肉汤是一道简单易做，营养丰富的家常汤品。但是，很多人在煲鸡肉汤的时候，总是无法做出好吃的口感。那么，鸡肉怎样煲汤才好吃呢？以下是一些常见的问答。

煲汤最好选用老母鸡或者土鸡，因为这些鸡肉不仅味道鲜美，而且营养价值也比较高。如果用嫩鸡来做汤，汤汁会比较清淡，口感也会变得不如老母鸡或土鸡。

煲汤前，应该将鸡肉浸泡在盐水中半小时，这样可以去除多余的血水和肉腥味。浸泡完后再用清水洗净鸡肉，可以更好地去除异味。

在煲鸡肉汤的时候，可以加入一些适量的姜片和葱段，这样可以去除腥味，还可以提升汤的香味。另外，加入一些红枣、枸杞等食材也是不错的选择，可以增添汤的营养成分。

将鸡肉放入锅中，加入清水，大火煮开后转小火慢煲。一般情况下，煲1-2个小时即可，如果用老母鸡或土鸡，可以多煲一些时间，煲至汤色变浓，鸡肉变得烂熟即可。

在煲汤的过程中，可以加入适量的盐和味精进行调味，但是不要一开始就放入太多的盐，要在最后尝一下口感再做调整，这样可以避免出现口感过咸的情况。

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