红烧牛肉面怎么做好吃，红烧牛肉面怎么做好吃康师傅

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红烧牛肉面是中国传统的美食之一，深受广大人民群众的喜爱。在家中做一碗美味的红烧牛肉面也是一种享受。那么，怎样做好吃的红烧牛肉面呢？下面我们就来看一下这方面的问答。

选购牛肉时应选择稍微带点筋的肉，这样炖出来的肉会更好吃。

将牛肉放入锅中，加入姜片、葱段、料酒、糖和酱油，放入适量的水，加盖炖煮2个小时左右。这样炖出来的肉质感鲜嫩可口。

将面条放入水中煮熟，捞出沥干水份备用。

将炖出来的牛肉切成薄片，将煮好的面条放在碗里，将牛肉片盖在面条上，浇上牛肉汤，加一些淋油，撒上葱末和芝麻，即可。

在煮面时，可以放一些碱水或者苏打粉，这样面条会更筋道有口感。

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