菜豆腐怎么做好吃贵州，豆腐与什么菜一起炖好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃又简单的菜豆腐？

菜豆腐可以说是一道家常菜，而且营养丰富，口感也非常好。想要快速简单地做出一道美味的菜豆腐，那就请参考以下方法吧！

制作菜豆腐的主要材料有豆腐、瘦肉末、豆角、青椒、盐、生抽、料酒等。你也可以调整配料以适应自己的口味。

制作菜豆腐的时候，豆腐和豆角需要斜着切成小段，青椒切成片状，这样口感更好、更容易入味。

在烹制时，可以先将瘦肉末爆炒出香味，然后加入豆角翻炒，最后再加入豆腐和青椒翻炒，加入盐、生抽、料酒等佐料后快炒出锅即可。

可以在翻炒之前，在豆腐表面切上一刀十字形，然后再用热水烫一下，这样豆腐会更显嫩滑，而且还可以让整道菜更加美观。

除了普通的菜豆腐之外，你还可以把青椒换成红椒、黄椒，或者加入一些豌豆、胡萝卜等配菜，增加整道菜的丰富程度。

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