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今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。关于如何烹饪田七菜

田七菜，是一种常见的野菜，但很少有人知道如何用它烹饪出美味的菜肴。这里提供几个小技巧。

田七菜味道清淡，适合搭配一些较重的调料烹饪。

新鲜的田七菜应该是嫩绿色、叶子细腻、没有虫蛀的。

把田七菜放在清水里浸泡，再用清水反复洗净，直到看不到沙子或杂质为止。洗好后用手轻轻捏断，把叶子和茎分开，洒上少许盐腌制。

田七菜适合煮汤、清炒、涮火锅、拌凉菜等多种烹饪方式。可以加入调料如姜葱、鸡精、蒜泥等来提味。

烹饪田七菜时，应该先把色泽翠绿的菜叶焯水，熟后再放入炒菜或用汤烹饪。这样可以有效保持田七菜的鲜嫩口感和色彩。

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