凉拌花生洋葱怎么做好吃，去皮生花生怎样凉拌好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的凉拌花生？

凉拌花生是一道非常受欢迎的小吃，它口感浓郁鲜美，特别适合夏天食用。但是，如何做好吃的凉拌花生呢？下面我们来看几个相关的问题。

选购花生时，要选择质地饱满、皮薄易剥的花生。此外，最好选择带有红衣花生，它更加香甜。

将选好的花生放在盘子里，加入适量食盐搅拌均匀，再放入烤箱中烘烤约20分钟。烤好后，等它们放凉，将花生壳剥开并去除膜。

凉拌花生的酱汁是这道菜品的关键之一。可以将豆瓣酱、花生酱、醋、酱油、糖、水混合搅拌均匀即可。

将烤好的花生放入碗中，加入拌好的调料汁，用汤匙翻拌几次，使花生均匀地裹上酱汁，再放入冰箱冷藏1小时即可。

凉拌花生作为小吃，可以和很多食材搭配食用。例如：凉拌黄瓜、凉拌海带等。此外，还可以拌入凉面，冷香菜和韭菜花来增加口感的层次。

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