绿色蚕蛹的做法，绿色蚕蛹怎么做好吃

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绿色蚕蛹是一道美味佳肴，但做法却很考究。正确的做法可以让蚕蛹更加美味， 今天我们就来谈一谈绿色蚕蛹怎么做好吃。

选购蚕蛹一定要选择表皮颜色鲜艳、壳体完整并且没有杂质的，这样才能保证食材的原汁原味。

将蚕蛹放入盆中，倒入淡盐水或者清水浸泡10分钟，然后将蚕蛹放入漏勺中沥干水份即可。

一般烹饪绿色蚕蛹是以煮为主，将其放入锅中加入适量的清水，煮至沸腾后，再加入盐、生姜等调料继续煮熟。

绿色蚕蛹营养丰富，可以和豆腐、金针菇、杏鲍菇等搭配烹饪，做成绿色蚕蛹汤、绿色蚕蛹煲等各式美食。

绿色蚕蛹属于鲜味食材，适合搭配口感清淡的白酒或清香型的绿茶，如小清新、珍藏、习酒等，搭配效果更佳。

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