白菜秧怎么吃才好吃，白菜杆子怎么样做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。白菜根子怎么做好吃？

白菜根子是很多人不喜欢的部分，但其实它们也是可以做出美味的菜肴的。那么白菜根子怎么做才能好吃呢？以下是一些方法和建议。

选购白菜根子时，要选那些新鲜、皮色光亮，表皮没有破损的白菜根子。最好选择比较粗一点的，口感更好。

有些人觉得白菜根子有苦味，其实可以通过以下方法去除苦味：先把白菜根切成块状，用盐腌制10分钟，然后再用清水将白菜根淋几遍，最后再用水冲洗几遍即可。

韩国泡菜中使用的白菜根子应该是高丽白菜根。这种白菜根子较厚，肉质鲜美，适合与其他材料一起泡制。

白菜根炒肉丝是一道家常菜，做法如下：先将瘦肉洗净切成丝，用盐、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟。将白菜根洗净切成片状。锅中放油，油热后放入瘦肉丝煸炒至变色，再放入白菜根和适量的蒜末、盐、鸡精翻炒均匀即可。

拌白菜根也是一道非常简单的家常菜，做法如下：将白菜根切成丝，用盐腌制10分钟，汁水挤干备用。将葱姜蒜末、香醋、白糖、鸡精、辣椒油混合成调味料。将腌制好的白菜根和调味料混合均匀，即可享用。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。