粉丝蒸扇贝怎么做好吃又简单，扇贝蒸粉丝需要几分钟

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。粉丝蒸扇贝怎么做好吃

粉丝蒸扇贝是一道海鲜美食，口感鲜美、营养丰富。那么如何做好吃的粉丝蒸扇贝呢？下面就为大家进行问答。

新鲜的扇贝壳边缘要橙红色，如果壳褐色或者乌黑，就要注意了。另外，如果扇贝打开后，不是很紧闭，可能就不是那么新鲜了。

将扇贝浸泡在淡盐水中，让它会吐掉杂质。最好使用软毛刷子或牙刷清洗干净，然后用清水冲洗干净即可。

先将粉丝泡软，洗净沥干水分备用。可以加入适量的香菜、葱花、姜末等调料增加口感。

将粉丝铺在蒸盘底部，放上扇贝，用大火蒸5-8分钟即可。最后将调料浇在扇贝上，香气四溢。

在扇贝上滴入适量的料酒、豆油和酱油，可去除腥味，并且更加香鲜可口。粉丝可以使用鸡精、盐巴等调料增味，并且可以加一些蔬菜提高口感。

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