酵母可以做醪糟，血糯米可以做醪糟吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。醪糟可以做什么好吃的

醪糟，是一种中国传统的酿造食品，主要是用来制作酒类，但是其副产品醪糟也是极为美味的食材。醪糟呈棕黄色，有浓郁的酒香味，同时富含丰富的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、维生素等。醪糟可以用来做什么好吃的呢？下面来看看几个实用的醪糟料理方法。

将鱼切成片，腌制10分钟，撒上葱花和姜片，最后淋上一勺醪糟，然后蒸熟即可。这道菜肉质细嫩，酒香浓郁，入口滑嫩，非常适合搭配米饭食用。

糯米、醪糟、糖混合后蒸熟，再裹上芝麻粉，做成小块状即可。这道糯米糍Q弹有嚼劲，糯香浓郁，咬下去满口清爽，非常适合喜欢甜食的人品尝。

将醪糟倒入平底锅中煮沸，加入切好的豆腐、肉片和蘑菇等食材，加入调料煮熟即可。这道醪糟小菜清爽可口，汁水足，肉质鲜嫩，特别适合做为下酒小菜。

将米饭、醪糟、蔬菜和肉类混合后翻炒即可。醪糟炒饭香味浓郁，口感松软，不仅有着米饭的清香和柔软，还有醪糟酒香的浓郁，混合在一起非常美味。

将醪糟和芡粉混合制作凉粉，再加上清爽的菜花、胡萝卜和黄瓜等蔬菜，最后淋上特制的调料即可。这道凉粉口感爽滑，汁水足，非常适合夏天食用。

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