猪腿上的肉怎么弄好吃，卤猪腿肉最正宗的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。猪腿上的肉怎么做好吃

猪腿是众多猪肉部位中最受欢迎的一种，猪腿肉肉质鲜美，肉质松软并且多汁，但是在烹饪的时候也需要技巧，下面就来看看，猪腿上的肉怎么做好吃。

烤猪腿肉是一种比较受欢迎的烹饪方法，让猪腿肉的肉质更加鲜嫩多汁，首先将整块的猪腿肉用开水煮一下去除血水和腥味，然后用调料腌制，最后放入烤箱烤制。

烧猪蹄是一种比较传统的美食，想要做出口感鲜香的烧猪蹄，需要注意的就是烧制的时间和火候，先把猪蹄煮一下去除血水和腥味，然后用调料腌制，加入生姜等辅料一起烧制，中小火烧约半个小时，待猪蹄烧得软烂即可。

猪脚饭是一道美味可口的传统美食，对于喜欢吃猪脚的朋友来说，猪脚饭必定是不可缺少的，要做出口感酥脆的猪脚饭需要先用热水煮一下猪脚去除大多分泌物，再用调料腌制，最后煮饭的时候加入猪脚，再用文火焖煮即可。

猪腿肉在烧制的时候，除了需要先用开水煮一下去除血水和腥味，调料也是非常重要的，可以用姜蒜、料酒、酱油、冰糖等调味料腌制，烧制时保持中小火，不断翻动肉块，烧至熟透，入味即可。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。