番茄猪肝汤怎么做好吃，玉米番茄猪肝汤教程

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的番茄猪肝汤？

番茄猪肝汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。下面我们来看一下具体的制作方法：

需要准备哪些材料？

制作番茄猪肝汤所需材料包括：猪肝250g，番茄2个，大葱1根，姜适量，盐适量，料酒适量。

制作步骤是什么？

步骤如下：

将猪肝切成薄片，加少量料酒和盐腌制10分钟； 将番茄、大葱、姜切碎备用； 锅热油，爆香姜蒜，加入切碎的番茄和大葱，煸炒出香味； 加入腌好的猪肝，炒至变色； 加适量水，煮开后转中小火煮20分钟； 加盐调味，煮3分钟即可。 番茄猪肝汤的营养价值有哪些？

番茄猪肝汤富含蛋白质、维生素、矿物质，其中猪肝富含铁质，能够滋养血液，防治贫血，番茄则有助于消化、延缓衰老等功效。

有哪些食用注意事项？

猪肝性温，脾胃虚寒、火旺上升者不宜多食；同时，番茄含有大量维生素C，过多食用会导致口腔溃疡加重。

番茄猪肝汤还有哪些变种做法？

除了以上介绍的制作方法外，番茄猪肝汤还有煮、炖、红烧等多种变形做法。例如，大葱可以改为洋葱，加入一些小米椒能增强口感，炖制时间不一样也会带来不同的味道。

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