炖羊排放菜吗，炖羊排要不要放白芷

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。炖羊排放什么菜好吃？

炖羊排是很多人喜欢的菜品，那么要搭配哪些菜才能让炖羊排更加美味呢？

番茄酸甜的味道能够中和羊肉的膻味，做法简单，将番茄切块，与炖羊排一起放入锅中，加入足够的水，小火炖煮即可。

土豆与炖羊排同炖，味道浓郁香甜，口感绵软，是炖羊排的好搭档。炖制时要注意，土豆和炖羊排一起入锅，加入适量的水，炖煮至土豆完全熟透。

花菜中的维生素C能够降低羊肉特有的气味，同时花菜的口感清爽爽口，与炖羊排搭配一起，形成味道的撞击，美妙不可言。烹制时将花菜切成小朵，与炖羊排一起炖煮即可。

秋葵富含粘液质和类黏蛋白，能够提高羊肉的口感丝滑度，还有助于消化。烹制时将秋葵切成小块，与炖羊排一起放入锅中炖煮。

豆皮含有一定的纤维素和植物蛋白，能够帮助消化羊肉的油腻感，烹制时将豆皮泡软，切成小块与炖羊排一起放入锅中炖煮即可。

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