椒，腌一年不坏的脆青椒做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。青椒怎么腌制好吃

青椒是很常见的蔬菜，但是腌制后会更加美味，下面是一些关于青椒腌制的问题解答。

首先，要选择新鲜无斑点的青椒；其次，青椒须清洗干净，沥干水分再腌制。

腌制后的青椒口感最佳的方法是：加入适量盐，少量糖、酱油、醋等调味料，共同腌制，分多次加入调料较好。

青椒腌制时间以5个小时为宜。午餐前腌制，可提高食欲;晚餐前腌制，可催促消化。

腌制好的青椒储存在严密密封的容器或保鲜袋中，一般保存在冰箱里即可。

首先是卫生问题，操作前记得洗手；其次是调料，选用优质的调料，也要注意比例。在保存期间，注意保持密封性，可以添加一点食盐或醋维持新颖。

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