冬瓜鸡肉盅的制作方法，冬瓜汆鸡肉丸子的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样用冬瓜和鸡肉做好吃的菜？

冬瓜和鸡肉都是大众喜爱的食材，搭配在一起可以做出多种美味菜肴。下面是一些关于用冬瓜和鸡肉做菜的相关问答。

1 冬瓜煲鸡肉怎么做？

材料：鸡肉、冬瓜、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、鸡精、水。

做法：

鸡肉洗净，切成块；冬瓜去皮，切成块。 将葱姜蒜切成末备用。 在锅中加入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。 加入鸡肉，煸炒至变色。 加入料酒、生抽、盐、鸡精翻炒均匀。 加入水，煮开后加入冬瓜块，焖煮约10分钟左右，至冬瓜熟透即可。 2 鸡肉冬瓜汤应该如何制作？

材料：鸡肉、冬瓜、青菜、姜、盐、白胡椒粉。

做法：

鸡肉洗净，切成块；冬瓜去皮，切成块；青菜洗净，切段。 姜切片备用。 将鸡肉和姜片放入锅中，加适量水煮开。 撇去浮沫后，加入冬瓜块，盖上盖子焖煮约10分钟。 加入青菜段，继续煮2分钟左右，加入盐和少许白胡椒粉即可。 3 冬瓜鸡蓉怎么做？

材料：鸡胸肉、冬瓜、胡萝卜、香葱、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉。

做法：

鸡胸肉切丁，用盐、鸡精、料酒、淀粉腌制10分钟。 冬瓜去皮、去瓤，切成细丝状；胡萝卜切成细丝状；香葱切成小段。 将腌制好的鸡肉放入油锅中，爆炒至变成鸡肉末。 加入冬瓜丝和胡萝卜丝，翻炒均匀。 加入少许生抽和盐调味，最后加入香葱段翻炒即可。 4 冬瓜鸡汁煲怎么做？

材料：鸡翅、冬瓜、红枣、枸杞子、盐、料酒、鸡精、葱姜。

做法：

鸡翅洗净，切成块；冬瓜去皮，切成块；红枣去核，枸杞子洗净备用。 将葱姜切成末备用。 在锅中加入适量油，放入葱姜煸炒出香味。 加入鸡翅，煸炒至变色。 加入料酒、盐、鸡精翻炒均匀。 加入水，煮开后加入冬瓜块、红枣和枸杞子焖煮约15分钟左右，最后调味即可。 5 鸡蓉冬瓜粥应该如何制作？

材料：鸡蓉、冬瓜、大米、盐、胡椒粉、水。

做法：

将大米洗净，加水煮成粥。 将冬瓜去皮去瓤切成小丁，加入粥中煮沸。 将鸡蓉和盐胡椒粉一起拌匀，搓成小丸子状，加入粥中焖煮5分钟左右即可。

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