鲫鱼肚怎么烧才好吃，鲫鱼怎么样做才好吃呢

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鲫鱼怎么样做才好吃？

鲫鱼是很多人喜欢吃的一种鱼类，那么它怎么样做才好吃呢？下面我们来看看。

选购鲫鱼时，要选择体形饱满，色泽鲜艳，鱼鳞紧密、透亮、无划痕，无异味和腥味的鲫鱼。

1 鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净后用清水冲一下。2 在鱼肚子两侧各切2~3个口子，放入姜片、蒜片、料酒、盐、生抽，腌制10分钟。3 锅中加水，放入鲫鱼，大火蒸12分钟左右，淋上香油即可。

1 鲫鱼去掉鳞、鳃、内脏，洗净后，沥干水分。2 热锅凉油下鱼，两面煎至金黄色，取出备用。3 锅中加入热水、老抽、生抽、料酒、白糖、葱姜蒜，放入鲫鱼烧开后加盖，小火炖20分钟左右即可。

在腌制或烹饪鲫鱼时，可以加入葱姜蒜、料酒、生抽等调料，让鲫鱼的口感更鲜美。

鲫鱼富含蛋白质、钾、钙、磷、镁、硒等多种营养物质，能够促进身体健康，增强免疫力。

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