鲨鱼菲特鸡胸肉干，干鲨鱼的正确方法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的鲨鱼干？

鲨鱼干是一道营养又美味的海鲜食品，但是如何制作好吃的鲨鱼干呢？下面来分享一些技巧和注意事项。

1选材：选择新鲜的鲨鱼去鳞去鳍，然后剖成薄片。

2腌制：在鲨鱼片上均匀涂上食盐和白糖混合的腌料，放置15分钟。

3晾晒：将腌制好的鲨鱼片晒干，晾干前可在鲨鱼片表面涂上少许食用油。

4烤制：将晾干的鲨鱼片放入烤箱中，烤制20-30分钟左右，烤好后可以加入一些调料或芝士增加风味。

1腌制时，食盐不需要放得太多，以免鲨鱼过咸影响口感。

2晾干时要注意保持通风，以免出现霉变。

3烤箱温度不要太高，否则鲨鱼会很容易烤焦。

4烤制的时间要适当，否则鲨鱼干就会太干而影响口感。

5可以在调料中加入一些蒜末、辣椒粉等，以增加风味。

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