清蒸土豆有什么功效，清蒸土豆有几种蒸法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的清蒸土豆？

清蒸土豆是一道营养丰富、简单易做的家常菜，但如何做好吃的清蒸土豆却是很多人的难题。下面，我们提供一些做好清蒸土豆的小技巧。

选择土豆时要注意质地细腻、没有软斑、裂痕、发芽、变色等现象的土豆。

将土豆洗净后去皮，切成大小均匀的块状，可以先泡一段时间去除淀粉，这样煮出来的土豆会更有口感。

清蒸土豆本身味道比较淡，可以根据个人口味加入少量盐和生抽。

将土豆块放在蒸锅上铺纱布，将火打开，大火蒸15分钟即可，时间过长容易导致土豆糊状。

可以在土豆上撒上少量葱花、香菜、辣椒粉等调料，既美观又可提升口感。

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