电饭煲炖炸鱼块，炸鱼块怎么炖好吃抖音

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。炸鱼块怎么炖好吃？

炸鱼块是一道很受欢迎的家常菜，但是有些人发现炸好的鱼块会有些干，而且口感不够入味。那么怎么炖炸鱼块才能让它更加好吃呢？以下是几个相关问题及答案：

首先要选择质量好的鱼肉，最好是新鲜的草鱼或鲫鱼等肉质细嫩的鱼。其次要注意炸的时候不要用过多的面粉，以保证鱼肉口感不会太干。

煮汤底时可以加些葱姜蒜等佐料，增加口感。也可以根据自己的口味加入些花椒或桂皮等调味品，增加香气。

炸好的鱼块煮汤时，可以根据自己的喜好加入些盐，味道更加鲜美。也可以加入些糖，调整味道的同时还能去腥味。另外，加入些鲜香的蔬菜如洋葱、胡萝卜等，不仅增加营养，还能做到鱼肉入味。

一般情况下，炸好的鱼块煮汤的时间可以掌握在20-30分钟左右，这样汤汁能够充分渗入鱼肉中，达到入味的目的。火候的掌握也非常重要，需要用中小火煮，这样不会把鱼肉煮老或者煮碎。

炖鱼块的时候，可以把煮出来的鱼块和煮汤倒入一个大碗中。并且可以根据自己的口感加入一些豆腐、鸡蛋、菠菜等搭配食用。这样不仅口感更佳，而且色香味俱全。

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